Demichef de Partie (m/w/d) - Steigenberger Parkhotel

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Düsseldorf (Nordrhein-Westfalen)
Steigenberger Parkhotel

Über uns – die Deutsche Hospitality Familie.

Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren fünf Marken Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City, IntercityHotel und Zleep Hotels begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion. Als deutsches Familienunternehmen mit reicher Tradition entwickeln wir uns hin zu einem visionären internationalen Konzern, den Sie mitgestalten können.

Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotels & Resorts.

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

So wie in unserem Steigenberger Parkhotel, das mit seiner einzigartigen, zentralen und zugleich ruhigen Lage direkt an der Königsallee 1a punktet. Seit mehr als 100 Jahren vereinen wir Luxus und Tradition und bieten unseren Gästen einen erstklassigen Service im Herzen Düsseldorfs. Auch Sie sind ein leidenschaftlicher  Gastgeber und möchten Menschen begeistern? Wir freuen uns schon auf Ihre Unterstützung in unserem Team als

Demichef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben.

  • Vorbereitung des Mise en Place für den entsprechenden Posten
  • Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
  • Unterstützung des Chef de Partie
  • Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Warenlagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
  • Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
  • Sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
  • Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

Unsere Anforderungen.

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie und erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Begeisterung für die moderne, innovative Küche
  • Sie verstehen sich als Dienstleister und bringen eine hohe Kundenorientierung und großes Qualitätsbewusstsein mit
  • Sie sind kommunikativ und lieben es, im Team zu arbeiten
  • Zuverlässigkeit und Verantwortung runden Ihr Profil ab

Unsere Benefits.

  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote

Zurück