Director of Food and Beverage (m/w/d) - Dorint Kongresshotel Düsseldorf Neuss

| Jobs
Hotellerie
Führungskraft
F&B Management
Vollzeit
Neuss (Nordrhein-Westfalen)
Dorint Kongresshotel Düsseldorf Neuss

Jetzt ein Teil unseres Teams werden.

Das zeichnet den Job aus

  • Verantwortung für den F&B- und Veranstaltungsbereich inkl. der Planung und Koordination aller F&B Aktivitäten
  • Entwicklung von innovativen F&B Konzepten zur Realisierung in unserem Hause
  • Überwachung des Einsatzes von Fremdfirmen unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
  • Kostenmanagement, Controlling, Budget- und Forecasterstellung
  • Administrative Tätigkeiten wie die Kontrolle der wöchentlichen Dienstpläne und Überwachung der Urlaubsgestaltung in den Outlets
  • Führung, Schulung und Einsatz der Mitarbeiter und Auszubildenden nach dem Dorint-Leitbild „Wir begeistern Menschen“
  • Permanente Konkurrenzbeobachtung
  • Behandlung von Gästereklamationen
  • Überwachung von Ordnung und Sauberkeit im F&B-Bereich (HACCP und Fresenius)

Das sollten Sie mitbringen

  • Operative und organisatorische Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und/ oder Gastronomie
  • Mehrjährige Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Durchsetzungsvermögen
  • Projektmanagementkenntnisse
  • MS Office und fachspezifische Software-Kenntnisse
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil

Was wir bieten

Geburtstagsgeschenk vom Haus• Kostenfreies parken in der Tiefgarage• Get together wie z.B. Sommerfest und Weihnachtsfeier• F&B-Rabatt im eigenen Restaurant• Rabatte für Sie, Family & Friends auf Übernachtungen in unseren Hotels• Unbefristete Arbeitsverträge• Exklusiv für Dorint designte Uniformen• Wir denken an Ihre Zukunft: Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge• Wir belohnen Betriebszugehörigkeit: Treueprämie auf Ihr Gehalt


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