Direktionsassistent (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B - Scholz Interim GmbH

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Hotellerie
Fachkraft
Assistenz / Sekretariat
Vollzeit
Göttingen (Niedersachsen)
Scholz Interim GmbH

Für ein exklusives 5*-Boutique-Hotel, im Großraum Göttingen, suchen wir einen Direktionsassistenten (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B.

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Ihre Aufgaben

  • Sie berichten direkt an die Direktion und tragen die operative und administrative Verantwortung für den gesamten F&B Bereich
  • Gleichgestellt mit der Direktionsassistenz Rooms - sind Sie direkt der Geschäftsführung unterstellt und verantworten den F&B Bereich
  • Sie sind erster Ansprechpartner für den intellektuellen, sympathischen Gästekreis und widmen sich gern dem Thema Guest Relation 
  • Sie übernehmen die Überwachung, Kontrolle und Optimierung der Service- und Qualitätsstandards
  • Sie repräsentieren das Haus nach innen und außen
  • Sie führen Hausführungen und Veranstaltungsabsprachen durch und arbeiten eng mit dem Sales Management zusammen
  • Ihrem Team treten Sie als Vorbildfunktion und kooperative Führungskraft gegenüber
  • Sie behalten sowohl im a-la-carte-, Veranstaltung- als auch Eventbereich alle Betriebsabläufe fest im Überblick
  • Die Dienst- und Urlaubsplangestaltung gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie das Bestellwesen und die Durchführung von Inventuren 

 

Unsere Anforderungen an Sie

  • Sie haben Erfahrung in ähnlicher Position mit ersten Führungsaufgaben in der gehobenen Gastronomie & Hotellerie
  • Sie beherrschen gängige Hotelsoftware und nutzen sie für die tägliche Arbeit
  • Der Umgang mit modernen Office-Programmen ist Ihnen vertraut
  • Sie bringen die wichtigsten Ziele, optimale Gastzufriedenheit, zeitgemäße Mitarbeiterführung und strategische wirtschaftliche Unternehmensführung ins richtige Gleichgewicht
  • Solche Begriffe wie "Herzblut", "Hands on", "Vorbildfunktion", "Kennzahlen" und "Innovation" machen es noch greifbarer
  • Sie sind kreativ und vergessen dabei nicht das strukturierte Arbeiten
  • Verbunden mit gesundem Selbstbewusstsein strahlen Sie eine natürliche Autorität aus und bringen so Ihr Team hinter sich 
  • Sie verstehen es, Ihre Ideen mit Überzeugungskraft im direkten „Sparring“ mit der Geschäftsleitung durchzusetzen
  • Sie verfügen über exzellente Umgangsformen und handeln eigeninitiativ

Das Unternehmen bietet

  • enge Zusammenarbeit mit der Direktion und somit Sparringspartner und Mitglied des Management-Teams
  • Gestaltungs- und Handlungsspielraum
  • Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • einen wunderschönen Arbeitsplatz
  • kostengünstige Personalunterkunft
  • eingespieltes Team
  • viel Handlungsspielraum und Platz für eigene Ideen
  • betriebliche Altersvorsorge
  • kostenlose Verpflegung
  • coole Teamevents
  • Mitarbeiter-Rabatt in der gesamten Company
  • elektronisches Zeiterfassungssystem
  • unbefristeter Arbeitsvertrag samt überdurchschnittlichem Gehaltspaket

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