Einkäufer (*) Food - Genuss & Harmonie Holding GmbH Personalabteilung | Servicebereich Recruiting

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Mannheim (Baden-Württemberg)
Genuss & Harmonie Holding GmbH
Personalabteilung | Servicebereich Recruiting

Unsere Kunden setzen bereits auf ein qualitativ hochwertiges und gesundes Ernährungskonzept - Kochhandwerk pur mit stets frischen Produkten. Die Frischemacher-Einkaufsstrategie ist dabei ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Es ist angerichtet ... Einkäufer (*) Food Dienstsitz: Mannheimin VollzeitJob-Nummer: 6800-21-4232

Hauptspeise

... und was auf Sie zukommt

  • Analyse & Bündelung von Warengruppen/Sortimenten
  • Ausarbeitung von Empfehlungen/Konzeptentwicklung in Bezug auf Sortimente, Aktionen etc.
  • Kommunikation mit unseren Restaurants und Servicebereichen
  • Erstellung von Preisanalysen und Benchmarks inkl. Preisverhandlungen
  • Category Management in Abstimmung mit der Operativen, Qualitätsmanagement und Marketing
  • Sicherstellung/Umsetzung der Genuss & Harmonie-Qualitätsphilosophie in allen Warengruppen
  • Sicherstellung/Umsetzung der 'Category-Vision' mit dem Fokus auf zukunftsorientierte Trends und Regionalität
  • Aktive Mitarbeit bei diversen Einkaufs-/Warenwirtschafts-Projekten

Vorspeise

... und was Sie mitbringen

  • Ausbildung und/oder Studium im kaufmännischen Bereich (gerne in Hotellerie/Gastronomie)
  • Langjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise im strategischen Einkauf, F&B Cost Control oder im Category Management (Hotel, LEH, Contract Caterer o. Ä.) mit Schwerpunkt auf die Warengruppen Food & Beverage
  • Ausgeprägte Ziel- und Ergebnisorientierung
  • Starke Zahlenaffinität, analytisches sowie konzeptionelles Denkvermögen
  • Verhandlungsgeschick, Diplomatie gepaart mit hohem Kostenbewusstsein
  • Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS Office (vor allem in Excel) und Kenntnisse im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem (delegate von Vorteil)

Dessert

... und was wir Ihnen zu bieten haben

  • Eine sehr abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Aufgabe in einem dynamischen Team
  • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Faire und angemessene Vergütung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften Anbietern
  • Kostenlose Annehmlichkeiten wie Kalt- und Heißgetränke, Mittagessen, frisches Obst...
  • Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern
  • Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter

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