Koch (m/w/d) - Restaurant & Landhotel Weihermühle

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor, Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit
Thaleischweiler-Fröschen (Rheinland-Pfalz)
Restaurant & Landhotel Weihermühle

Einleitung

Lust auf was Neues?

Unser Landhotel mit 20 Zimmern und Suiten verfügt über „das Mühlen-Restaurant“ mit gehobener Landhausküche und das über die Grenzen der Pfalz bekannte regionale Restaurant „die kleine Mühle“ sowie Veranstaltungsräume für bis zu 90 Gäste.

Für eines unserer Restaurants suchen wir einen jungen, kreativen und Kooperativen Mitarbeiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Sicheres Arbeiten auf dem eigenen Posten im À-la-carte und Bankettservice
  • Zubereiten von Speisen für das Restaurant und den Veranstaltungsbereich
  • Annahme und Kontrolle von Warenanlieferungen
  • Trends im Gastronomiebereich erkennen und ideenreich umsetzen
  • Verantwortung für eine gleichbleibende hohe Speisenqualität
  • Berücksichtigung aller Richtlinien, insbesondere HACCP

Ihr Profil

  • Eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Sie legen besonderen Wert auf eine saisonal angepasste Küche
  • haben Organisationsgeschick und Disziplin
  • Gefühl für Qualität und Kosten

Wir bieten:

  • Es erwartet Sie ein hoch motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt und an einem Strang zieht
  • Eine individuelle Einarbeitung ist selbstverständlich gewährleistet
  • Eine Fünf-Tage Woche
  • Einen attraktiven Arbeitsplatz in einer modernen Küche
  • Erwähnungen in namhaften Restaurantführern (Michelin, Schlemmer Atlas, Varta, Der große Guide, etc.)
  • Ein sehr angenehmes und persönliches Arbeitsumfeld in einer der schönsten Gegenden Deutschlands, direkt im Pfälzerwald.
  • Bei der Wohnungssuche vor Ort sind wir gerne behilflich

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