Koch (m/w/d) - Hotel Hanseatic Rügen

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor, Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Göhren (Rügen) (Mecklenburg-Vorpommern)
Hotel Hanseatic Rügen

Das HOTEL HANSEATIC RÜGEN mit seinen Villen "Fortuna" und "Felicitas" verfügt über 130 Zimmer in der 4-Sterne-Superior-Kategorie. Das in 2009 neu erbaute Veranstaltungs­zentrum "Bernsteinpalais" steht für gesell­schaftliche Ereignisse jeder Art zur Verfügung. Zum gastronomischen Angebot gehören ein saisonales à la carte-Restaurant, ein Pavillon für Frühstück und Halbpension, eine Hotelbar sowie das Terrassencafé mit Seeblick in den Sommermonaten.

Der 1000 m² große Wellness- und Vital­bereich vereint in sich eine kassen­ärztlich zugelassene Physio­therapie, einen Kosmetik-Salon, ein Fitness-Studio sowie eine Pool-Landschaft im Jugend­stil mit vier unterschied­lichen Saunen (davon eine mit direktem Meer­blick). Unser Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat, befindet sich im Ostseebad Göhren im schönsten Teil der Insel Rügen und liegt auf der höchsten Erhebung einer ins Meer ragenden Land­zunge, von der man einen über­wältigenden Blick hat weit über Insel und Meer.Auf der Insel Rügen, direkt an der Südspitze, liegt ganz oben auf dem Berg mit herrlichem Blick auf's Meer unser Hotel. Unter neuer Führung und mit viel Engagement starten wir trotz Corona neu durch und suchen für unser dynamisches Küchenteam berufene Mitstreiter zur Verstärkung!

Ihre Aufgaben:

  • reibungslose Abwicklung eines Postens
  • qualitativ hoch­wertige Zubereitung und Präsen­tation von Speisen
  • Einhaltung der Hygiene­vor­schriften
  • Kontrolle des Waren­bestandes sowie erforder­liche Bestellung in Absprache mit dem Küchen­chef
  • Unterstützung des Küchen­teams bei allen anfallenden Aufgaben
  • Einbringen kreativer neuer Ideen

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung wünschenswert
  • Kreativität, Begeisterungsfähigkeit, Spaß am Beruf, gastorientiertes Arbeiten
  • Gute Deutschkenntnisse (mind. B2 Level)

Wir bieten:

  • ansprechendes Gehalt
  • 5-Tage-Woche
  • geregelte Arbeitszeiten
  • ganzjährigen Arbeitsplatz
  • gutes Teamwork
  • interne und externe Weiterbildungen
  • Urlaubsanspruch auch im Sommer
  • Urlaubsvergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe und bei unseren Partnern
  • kostenfreie Mitarbeitergetränke und Personalverpflegung (steuerpflichtig)
  • Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens oder der Hotelgruppe möglich
  • flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
  • Personalwohnungen unterschiedlicher Größen

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