Küchenchef (m/w/d) - Frau Mahér

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Restaurants
Führungskraft
Küchenleitung
Vollzeit
Köln (Nordrhein-Westfalen)
Frau Mahér

Einleitung

frau mahér ist ein neues Gastronomiekonzept in der Kölner Südstadt, welches größt möglichen Wert auf regionale, nachaltige und okologische Produktauswahl bei der Zubereitung unserer anspruchsvollen Speisen legt. Wir wollen mit unserem Konzept in 3 Jahren CO2 neutral sein und gleichzeitig beweisen, das Nachhaltigkeit nicht nur mit "Verzicht, sondern auch mit "Genuss" zu tun haben kann.Wir suchen für sofort für unser junges Team einen berufserfahrenen und engagierten"Küchenchef" w/m/d

Ihre Aufgaben

- Teamfähigkeit- Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden mis en place- Produktkenntnisse- Stressresistenz bei überdurchschnittlichem a la carte Geschäft- Kenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte- Flexibilität bei der Arbeitszeit (vorwiegend am Abend)- nachvollziehen unseres nachhaltigen AnsatzesKüchenleitung

Ihr Profil

- erfolgreiche Berufsausbildung als Koch- ausreichende Erfahrung in Führungsjobs- Identifikation mit den Begriffen Nachhaltigkeit, ökologischer Gastronomieansatz- Berufserfahrung- sichere Führung eines Kücheteams - volle Einsatzbereitschaft für ein neues innovatives Konzept- HACCP 

Wir bieten

- übertarifliche Bezahlung- kollegiales Betriebsklima- moderne Betriebsführung- alle  tariflichen Vereinbarungen- sonnigen Arbeitsplatz


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