Mitarbeiter Bankettservice (m/w/d) - Steigenberger Airport Hotel Berlin

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Hotellerie
Fachkraft
Service (Veranstaltung / Bankett)
Vollzeit
Schönefeld (Brandenburg (Bundesland))
Steigenberger Airport Hotel Berlin

Über uns – die Deutsche Hospitality Familie.

Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren fünf Marken Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City, IntercityHotel und Zleep Hotels begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion. Als deutsches Familienunternehmen mit reicher Tradition entwickeln wir uns hin zu einem visionären internationalen Konzern, den Sie mitgestalten können.

Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotels & Resorts.

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

Die Nr. 1 am T1 - das sind wir, das Team vom Steigenberger Airport Hotel Berlin. Nur wenige Gehminuten vom neuen Hauptstadtflughafen BER entfernt, begeistern wir unsere internationalen Gäste in einem erstklassigen und stilvollen Ambiente.

Sie sind ready for take off? Dann werden Sie Teil unseres Teams und starten mit uns durch als

Mitarbeiter Bankettservice (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf innerhalb der Bankettabteilung 
  • Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungsräumlichkeiten entsprechend der Kundenvorgaben inklusive Auf- und Abbau der benötigten Raumausstattung
  • Detaillierte Absprache mit Veranstaltern über den Ablauf einer geplanten Veranstaltung
  • Fachgerechter Aufbau und Installation der Raumtechnik vor und während der Veranstaltungen, anschließend fachgerechter Abbau und Lagerung
  • Sichere Kenntnis über Tages-, Speisen- und Getränkeangebote sowie aktuelle Aktionen
  • Aktiver Mehrverkauf und Empfehlung unseres F&B Angebotes
  • Gewissenhaftes Buchen der Bankett-Umsätze verbunden mit der Abwicklung von Bezahlvorgängen und anschließender Kellnerabrechnung nach Schichtende
  • Führung von Checklisten sowie Einhaltung und Kontrolle der Standards, insbesondere Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
  • Professioneller Umgang mit Reklamationen
  • Anleiten von Auszubildenden, Praktikanten und dualen Studenten (m/w/d)
  • Bei Bedarf flexibler Einsatz in allen Servicebereichen

Unsere Anforderungen:

  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann/-fachfrau und/oder Restaurantfachmann/-fachfrau
  • Erste praktische Berufserfahrung im Restaurant, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Unternehmerische Denkweise sowie strukturierte, gründliche und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohes Maß an Flexibilität und Ausdauer sowie Organisationsvermögen gepaart mit Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit
  • Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
  • Interkulturelle Kompetenz sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zur selbständigen Weiterbildung in Fachthemen

Unsere Benefits.

  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote

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