Patissier (m/w/d) - RELAIS & CHATEAUX-HOTEL "JAGDHOF GLASHÜTTE"

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Gourmetrestaurants
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch , Konditorei / Bäckerei
Vollzeit
Bad Laasphe (Nordrhein-Westfalen)
RELAIS & CHATEAUX-HOTEL "JAGDHOF GLASHÜTTE"

Einleitung

Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich! Gäste aus Politik, Kultur, Wirtschaft und Sport sowie viele Stammgäste aus ganz Deutschland und dem Ausland schätzen den unvergleichbaren Charme unseres privaten Land - Luxus - Hotels. Die herrliche Lage, das stilvolle Jagdhof - Ambiente und 50 engagierte Jagdhöfer tragen dazu bei, dass wir uns zu den 5 besten privaten Ferienhotels in Deutschland zählen dürfen. Es ist kein Zufall, dass wir immer wieder in vielen Jahren mit hohen Auszeichnungen (Michelin Stern, Hauben und Mützen etc.) belohnt wurden. Unsere Dynamik der "Jagdhöfer" und unsere neuen Ideen geben uns die Sicherheit, auch zukünftig weiter zur Spitze zu gehören.

Unser Anspruch ist nur mit den "Besten" umzusetzen. Ein wichtiger Faktor ist dabei der einzelne Mitarbeiter, der bei uns eine hervorragende Weiterentwicklung erfährt. Vorausgesetzt, Sie verfügen selbst über das notwendige Engagement und sehen Ihren Beruf nicht nur als Job, sondern als herausragende Aufgabe und als erfolgreicher Gastgeber mit Leib und Seele...

Ihre Aufgaben:

  • Selbstständige und sichere Postenführung
  • Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf dem verantwortlichen Posten
  • Herstellung von qualitativ hochwertige Süßspeisen 
  • Trends und Ideen bei der Entwicklung neuer Süßspeisen mit einfließen lassen
  • Sicherstellung des Qualitätsstandards nach den Jagdhof Vorgaben 
  • unterstützen das Team der Hauptküche.
  • Ordnung und Sauberkeit auf Ihrem Posten verantwortlich

Das bringen Sie mit:

  • Authentische Gast- und Serviceorientierung
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Konditor
  • Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche und Freude an der Entwicklung neuer Trends und Ideen
  • Hohes Maß an Kreativität und ein Qualitätsbewusstsein
  • Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus

Unser Angebot an Sie:

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschancen und viel Weiterbildung. 

  • Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einer 5-Tage-Woche
  • Familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
  • Selbstständiges Arbeiten in einem 5-Sterne Hotel
  • Jede Menge Weiterbildungen, Coaching und Workshops durch unser Hotel und Relais & Châteaux 
  • Hohe Leistungsanerkennung mit vielen Aufstiegschancen
  • Schmackhaftes und ideenreiches Mitarbeiteressen
  • Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
  • 50% Mitarbeiterrabatt
  • Mitarbeiter Feste und Fahrten
  • Übertarifliche Gehaltszahlungen mit Sonn- und Feiertagszulagen 
  • Hilfe bei der Suche nach einer angenehmen privaten Unterbringung
  • Bevorzugte Mitarbeiterrate in allen Relais & Châteaux Häusern weltweit - the world is yours!
  • Natur in seiner schönsten Form, mit einer unschlagbaren Naturkulisse im Wittgensteiner Land (Waldreichstes Gebiet Deutschlands)
  • Mittendrin - 1,5h entfernt von Frankfurt, Essen, Düsseldorf, Dortmund und Köln/Bonn

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