Restaurant Manager (m/w/d) - AMERON Bonn Hotel Königshof

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Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
Bonn (Nordrhein-Westfalen)
AMERON Bonn Hotel Königshof

Althoff Hotels | the hotelliers company

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist. Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.

Your Passion

  • Verantwortung für die Leitung und Führung des Restaurants in Abwesenheit des Restaurant & Bar Managers
  • Optimale Betreuung und Beratung der Gäste
  • Kenntnisse des aktuellen Getränke- und Speisenangebotes
  • Aufnahme und umgehende Behandlung von Gästewünschen und Reklamationen
  • Kontrolle, Buchung und Abschluss der Gästeabrechnungen
  • Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft
  • Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der Althoff Hotels und Sicherstellung der Herausstellung des individuellen Konzepts des Restaurants
  • Unterstützung des Restaurantleiters bei der Umsetzung der an die Abteilung gestellten Ziele
  • Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Restaurant Managers
  • Einbringen von verkaufsfördernden Vorschlägen
  • Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter

Your Personality

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Einschlägige operative Erfahrung in der gehobenen Hotellerie mit Schwerpunkt Gastronomie
  • Sehr gute F&B Kompetenz
  • Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit F&B-Kassensystemen
  • Professionelles Auftreten, sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Organisationsvermögen und Kreativität
  • Gastgeber mit Herz und Verstand
  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

Our Benefits

  • Jobticket
  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
  • Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
  • Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge
  • Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung in unserem Mitarbeiterbistro
  • Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

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