Restaurant Manager (m/w/d) für unser Gourmet Restaurant - Steigenberger Parkhotel

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Hotellerie
Führungskraft
Assistenz / stellv. Leitung
Vollzeit
Düsseldorf (Nordrhein-Westfalen)
Steigenberger Parkhotel

Über uns – die Deutsche Hospitality Familie.

Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren fünf Marken Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City, IntercityHotel und Zleep Hotels begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion. Als deutsches Familienunternehmen mit reicher Tradition entwickeln wir uns hin zu einem visionären internationalen Konzern, den Sie mitgestalten können.

Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotels & Resorts.

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

So auch in unserem Steigenberger Parkhotel, das mit seiner einzigartigen, zentralen und zugleich ruhigen Lage an der Königsallee 1a punktet. Seit mehr als 115 Jahren vereinen wir Luxus und Tradition und bieten unseren Gästen einen erstklassigen Service im Herzen Düsseldorfs.

In unserem Gourmet Restaurant steht der kulinarische Genuss an erster Stelle. Zusammen mit unserem engagierten Küchenchef leiten Sie die Geschicke der Abteilung und bringen sich mit kreativen Ideen und Ihrer Erfahrung tatkräftig ein.

Sind auch Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber und möchten unser Gourmet-Restaurant führen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als  

Restaurant Manager (m/w/d) für unser Gourmet Restaurant

Ihre Aufgaben.

  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs im Fine Dining Restaurant in enger Zusammenarbeit mit Küchen- und Servicepersonal
  • Führen, Anleiten und Schulen der Mitarbeiter und Auszubildenden im Restaurant
  • Mitarbeiterdienstplanung
  • Erstellung der Menü- und Getränkekarten und Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Betreuung, Pflege und Abrechnung der Kassensysteme
  • Aufgabe von Bestellungen 
  • Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen (HACCP, LMHV, IfSG etc.)

Unsere Anforderungen.

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im Bereich Gourmetrestaurantion 
  • Als herzlicher Gastgeber überzeugen mit einer überdurchschnittlich hohen Serviceorientierung, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
  • Sauberkeit im Gastronomiebereich ist für Sie selbstverständlich und Sie sind vertraut mit allen gängigen Hygienevorschriften
  • Für Ihr Team sind Sie ebenso Einsatzleiter wie Trainer und Motivator
  • Engagement, Belastbarkeit und Teamgeist sind für Sie selbstverständlich
  • Interkulturelle Kompetenz, sowie sehr gute Deutsch-und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab

Unsere Benefits.

  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote

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