Restaurantleiter für unser Lisl Restaurant (m/w/d) - AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa
Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.
Stellenbeschreibung
- AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa
- Festanstellung | Vollzeit | ab sofort
Das sollten Sie mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Restaurantfachfrau/mann und/oder Hotelfachfrau/mann - Mindestens drei Jahre Erfahrung in Führungsfunktionen im F&B-Bereich- Hohe F&B Kompetenz- Kenntnisse in der Budgeterstellung- Gute Beherrschung der MS Office-Produkte- Freude am Umgang und Führen von Menschen- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit- Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen- Organisationsvermögen und Kreativität- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Das zeichnet den Job aus
Ab sofort suchen wir einen/eine Restaurantleiter/in in unserem Lisl Restaurant mit Terasse. Die Stelle beinhaltet folgende Tätigkeiten:- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant - Verantwortung für die Leitung und Führung des Restaurantteams- Organisation der effizienten Auslastung des Outlets- Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes- Dienstplangestaltung- Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der AMERON Hotels und Sicherstellung der Herausstellung des individuellen Konzepts des Restaurants- Sicherstellung einer hohen Weinkompetenz- Optimale Betreuung und Beratung der Gäste- Aufnahme und umgehende Behnadlung von Gästewünschen und Reklamationen- Kontrolle, Buchung und Abschluss der Gästeabrechnungen- Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft- Kontrolle und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften sowie Sauberkeit und Hygiene im Restaurant- Kontrolle der Warenbestände und Abgänge- Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter- Übernahme von Manager on Duty-Diensten an Wochenenden und/oder in den Abendstunden- Einhaltung der Unternehmensstandards Werden Sie Teil unseres Teams und begeistern Sie uns und unsere Gäste.Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Ihre Ansprechpartnerin:Frau Marie-Theres RünziHR ManagerTel.: +49 8362 7030 702E-Mail: www.hotelcareer.de/jobs/ameron-neuschwanstein-alpsee-resort-spa-89395/restaurantleiter-für-unser-lisl-restaurant-m-w-d-2737502 TO HOHENSCHWANGAU An einem der prominentesten Orte Deutschlands verbindet das neue 4-Sterne Superior AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa mehrere historische Traditionshäuser zu einem 137-Zimmer-Hotel mit Tagungs- und Spa-Bereich sowie unterschiedlichsten Gastronomieangeboten – eine einzigartige Mischung aus Kultur, Natur und Historie des Hauses Wittelsbach zu Füßen der beiden Ludwigschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein.
Mitarbeiterbenefits
- Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
- Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
- vermögenswirksame Leistungen sowie Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
- Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Cross Trainings und Task Forces
- Transfermöglichkeiten
- Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
- Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
- Gesundheitstage mit Gesundheitscheck
- Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
- Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy