Restaurantleiter für unser Lisl Restaurant (m/w/d) - AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa

| Jobs
Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
Schwangau (Bayern)
AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa

 

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

 

 

 

Stellenbeschreibung

  • AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa
  • Festanstellung | Vollzeit | ab sofort

 

Das sollten Sie mitbringen

 

- Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Restaurantfachfrau/mann und/oder Hotelfachfrau/mann - Mindestens drei Jahre Erfahrung in Führungsfunktionen im F&B-Bereich- Hohe F&B Kompetenz- Kenntnisse in der Budgeterstellung- Gute Beherrschung der MS Office-Produkte- Freude am Umgang und Führen von Menschen- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit- Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen- Organisationsvermögen und Kreativität- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

 

 

Das zeichnet den Job aus

 

Ab sofort suchen wir einen/eine Restaurantleiter/in in unserem Lisl Restaurant mit Terrasse. Die Stelle beinhaltet folgende Tätigkeiten:- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant - Verantwortung für die Leitung und Führung des Restaurantteams- Organisation der effizienten Auslastung des Outlets- Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes- Dienstplangestaltung- Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der AMERON Hotels und Sicherstellung der Herausstellung des individuellen Konzepts des Restaurants- Sicherstellung einer hohen Weinkompetenz- Optimale Betreuung und Beratung der Gäste- Aufnahme und umgehende Behandlung von Gästewünschen und Reklamationen- Kontrolle, Buchung und Abschluss der Gästeabrechnungen- Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft- Kontrolle und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften sowie Sauberkeit und Hygiene im Restaurant- Kontrolle der Warenbestände und Abgänge- Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter- Übernahme von Manager on Duty-Diensten an Wochenenden und/oder in den Abendstunden- Einhaltung der Unternehmensstandards KÖNIGLICHE KARRIEREMÖGLICHKEITEN

Werden Sie Teil des Teams im AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa!

An einem der prominentesten Orte Deutschlands, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, liegt das 4-Sterne Superior AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa. Mit Blick auf den Alpsee, umgeben von Wäldern und einem außergewöhnlichen Gebirgspanorama, verschmelzen Natur und Kultur im Hotel auf einzigartige Weise mit dem Esprit von AMERON.

136 Zimmer und Junior Suiten | Lisl Restaurant & Terrasse | Bräustüberl mit Alpseestube | Alpenrose am See | Ludwig Bar | 8 Veranstaltungsräume | 4 elements spa by Althoff

 

 

Mitarbeiterbenefits

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
  • Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
  • vermögenswirksame Leistungen sowie Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Cross Trainings und Task Forces
  • Transfermöglichkeiten
  • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Gesundheitstage mit Gesundheitscheck
  • Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

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