Restaurantleiter (m/w/d) - GINN Hotel Berlin-Teltow

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Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
Teltow (Brandenburg (Bundesland))
GINN Hotel Berlin-Teltow

Einleitung

Ab sofort suchen wir einen RESTAURANTLEITER (m/w/d) in Vollzeit.GINN ist die neue Lifestyle Marke von GOLD INN. Die Gruppe besteht derzeit aus 2 GOLD INN Hotels in Berlin, einem GINN Hotel in Hamburg und Teltow, einem GINN City &

Lounge Hotel in Ravensburg und zahlreichen weiteren Projekten in Planung, sowie Realisierung 

DEINE AUFGABEN

  • Professionelle Führung der Service- und Bankettmitarbeiter mit hoher sozialer Kompetenz
  • Mitwirkung bei der Menügestaltung Aus- und Weiterbildung der Auszubildenden
  • Erarbeitung und Umsetzung von Abteilungsstandards sowie die Sicherstellung und Kontrolle von reibungslosen Abläufen in allen Bereichen
  • Ordnungsgemäße Annahme von Lieferungen
  • Erstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubspläne
  • Unterstützung bei der Überwachung und Erstellung sämtlicher abteilungsrelevanter Statistiken
  • Sicherung von Qualitätsstandards, Pflege des Kassensystems im Restaurant- und Bankettbereich

DEIN PROFIL

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
  • Sicheres Auftreten, positive Ausstrahlung und ein gephegtes Äußeres
  • Fundierte fachliche, operative Kompetenzen sowie Erfahrungen in der Führung und Motivation eines Teams
  • Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
  • Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute EDV Kenntnisse
  • Durchsetzungsvermögen und Verhandlungssicherheit
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

WIR BIETEN

  • Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
  • Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
  • Eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf Dein Talent freut
  • Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung Deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen

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