Restaurantleiter (m/w/d) - Hotel Wutzschleife Hotel Wutzschleife Betriebs UG (haftungsbeschränkt)
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Jobs
Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
Rötz / Kr. Cham
(Bayern)
Einleitung
Wir suchen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung in Vollzeit:
Ihre Aufgaben
- Leitung des Serviceteams mit Motivation und Fürsorge
- Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
- Freundliche und kompetente Beratung unserer Gäste
- Getränkebestellungen, Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Ansprechpartner für Veranstaltungen im Restaurant
- Eigenständige und vertrauensvolle Prüfung der Abrechnungen
- Mithilfe und Auswahl bei der Erstellung der Weinkarte
- Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Sonderaktionen
- Qualitätssicherung und permanente Qualitätsprüfung unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards
- Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Schulung und Training der Mitarbeiter
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Ihr Profil
- Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung in gehobener Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Gute Erfahrung im Food & Beverage Management
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Spaß am Teamwork in Verbindung mit Professionalität, Idealismus und Flexibilität
- Gute Weinkenntnisse
- Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Unsere Leistungen für Sie
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Einen ganzjährigen Arbeitsplatz
- 5-Tage Woche
- Täglich 3 Mahlzeiten kostenfrei
- Möbliertes Apartment neben dem Hotel mit Kitchenette bei Bedarf
- Mitarbeiternachlässe im Hotel und Restaurant
- Kostenloser Besuch der Freizeitmöglichkeiten wie Pool etc.