Restaurantleiter (m/w/d) - [M]EATERY BAR + RESTAURANT HAMBURG

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Restaurants
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
Hamburg
[M]EATERY BAR + RESTAURANT HAMBURG

Restaurantleiter der [m]eatery bar + restaurant in STUTTGART

Bei der [m]eatery bar + restaurant dreht sich alles nur um Fleisch und erlesenen Fisch – dies und unsere Mitarbeiter bilden das Fundament unseres Konzeptes! Zwischenmenschliche Beziehungen und kulturelle Vielfalt spiegeln unsere Werte genauso wider, wie Teamgeist und ein großartiges Arbeitsumfeld.

Ihre Aufgaben

  • Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und Mitarbeiter
  • Leitung der operativen Schichten
  • Führung und Motivation aller Mitarbeiter
  • Administrative Aufgaben (Bestellung, Monatsabschluss, Bedarfsplanung, Dienstplan, etc.)
  • Budgetplanung und – Umsetzung

Ihr Profil

  • Idealerweise bringst Du eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach mit
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Gastgeberqualitäten durch und durch
  • Führungserfahrung, Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität
  • Flexibilität, Stressresistenz, Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für Deinen Beruf
  • Angenehmes, offenes Auftreten, Charme und Herzlichkeit
  • Analyse der Umsätze und der KPIs, um daraufhin geeignete Maßnahmen zur Umsatzsteigerung abzuleiten und umzusetzen

Wir bieten

  • Hochmotiviertes Team, das Neues schaffen möchte
  • Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld
  • Individuelle Wertschätzung und Weiterbildung
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Reinigung der Uniform (auch private Berufsbekleidung)
  • Attraktive Mitarbeiter Benefits

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