Restaurantleiter (m/w/d) - Seetel Hotel GmbH & Co. Betriebs-KG

| Jobs
Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit, Teilzeit
Ahlbeck (Mecklenburg-Vorpommern)
Seetel Hotel GmbH & Co. Betriebs-KG

Einleitung

Sie brauchen frischen Wind? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben als Restaurantleiter (m/w/d)

 

  • Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot
  • Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung
  • Beschwerdemanagement
  • Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
  • Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere für F&B/KOST
  • Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgemäße Durchführung aller  Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten
  • Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen
  • Aus- und Fortbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Koordination eines reibungslosen Barablaufes
  • Entwicklung von eigenen Cocktail-Kreationen
  • Planung und Organisation von verschiedenen Events
  • Führung, Betreuung, Unterweisung und fachliche Weiterbildung der Barmitarbeiter und Auszubildenden
  • Durchführung von administrativen Tätigkeiten 

 

Sie bringen mit

 

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
  • Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil
  • Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
  • Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Teamgeist
  • Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit

 

Raus aus der Uniform, rein ins Vergnügen

  • 50% Rabatt auf die gesamten F&B Leistungen aller Seetel Restaurants
  • Attraktiver Family Übernachtungsrabatt für alle Häuser im In- und Ausland
  • 50% Rabatt auf kosmetische Anwendungen und Massagen
  • 30% Rabatt auf kosmetische Produkte und sonstige Seetel Artikel
  • Job- und Karrieremöglichkeiten deutschlandweit innerhalb der Seetel Gruppe
  • Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch interne Förderprogramme
  • Arbeitszeitflexibilität durch die sichergestellte Pflege von Arbeitszeitkonten
  • Eintritt in ein modernes und innovatives Familienunternehmen mit langfristigen Perspektiven
  • Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung
  • Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
  • Sportliche Teamevents
  • Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft
  • Wir weisen darauf hin, dass eine Kostenübernahme für eine Anreise nicht erfolgen kann, bieten jedoch gerne bei weiter Anreise eine Übernachtungsmöglichkeit

 


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