Restaurantleiter (m/w/d) - Herr Markus Stecher Leitung Personal

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Gastronomie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
München (Bayern)
Herr Markus Stecher
Leitung Personal

Starten Sie durch, mit uns in eine gemeinsame Zukunft.

STIFTL - Ein Familienunternehmen mit TraditionDie Stiftl Unternehmensgruppe ist ein traditionsreiches Gastronomieunternehmen,  mit besonderem Augenmerk auf bayerische Wirtshäuser, Caterings und Volksfeste. Neben dem alten Hackerhaus, stehen das Grünwalder Stadion in München, der Audi Sportpark in Ingolstadt, vielfältige Cateringveranstaltungen von bis zu 9.500 Personen, sowie Volksfeste, einschließlich dem Münchner Oktoberfest im Fokus.Die Stiftl-Familie wächst mit der Devise „Wir halten alle zusammen“ – von Anfang bis  in die Gegenwart und in Zukunft.

Tradition braucht Kompetenz – wir brauchen Sie! 

Ihre Aufgaben

  • Koordination aller anfallenden Restaurantleitungsfunktionen, sowie von Küche und Service
  • Führung des Restaurantbetriebs
  • Aktive Mitarbeit bei allen Aufgaben im Restaurantbereich
  • Beratung und Betreuung der Gäste
  • Arbeit mit dem Kassensystem und Kontrolle der Abrechnung
  • Abwicklung von administrativen Aufgaben
  • Einhaltung der Service- und Hygienestandards
  • Unterstüzung der Geschäftsleitung
  • Erstellen von Dienstplänen
  • Reklamationsmanagement

 

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
  • Mehrjährige Berufserfahrungen in der Gastronomie
  • Felxibilität
  • Servicequalität ist Ihnen wichtig
  • Operatives und organisatorisches Geschick
  • Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion
  • Gute Sprachkenntnisse in Englisch wünschenswert
  • Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise verbunden mit einem erstklassigen Zeitmanagement
  • Freundlichen, gepflegtes und selbstsicheres Auftreten
  • Physische und psychische Belastbarkeit

Wir bieten

  • Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
  • Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
  • Intensive und ausgiebige Einarbeitungsphase mit Pate
  • Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kollegen
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld
  • Teamspirit, Gastlichkeit und Zukunftsperspektive

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