Restaurantleiter (m/w/d) für Gastronomie & Events - Seminar- und Eventzentrum Gut Thansen

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Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
Soderstorf (Niedersachsen)
Seminar- und Eventzentrum Gut Thansen

Darum geht es:

Referenznummer: svR-9366Für die Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter (m/w/d) für unseren gastronomischen Bereich ab 01. April 2021 - früherer Einstieg möglich.

Ihr Aufgabengebiet beinhaltet:

  • Führung & Organisation unserer Restaurants "Die Werkstatt" & "Das Gutshaus"
  • Sicherstellung der geplanten Abläufe im Service während der Veranstaltungen und des a la carte service
  • Bestellwesen & Inventuren für den Bereich
  • Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
  • Personalführung inkl. Erstellung von Arbeitsplänen sowie Trainings- und Schulungspläne für die Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und gesetzlichen Auflagen gemäss HACCP

Ihr Profil:

  • 2 - 3  Jahre Berufserfahrung als Leiter oder stellv. Leiter eines Gastronomiebetriebes 
  • Organisationstalent, Begeisterungsfähigkeit ein Team an zuleiten und zu motivieren
  • Gute Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, Gestaltungsfreude und Liebe zum Detail!
  • Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
  • Gute PC-Kenntnisse
  • Spaß an der Arbeit "am Gast"
  • Natürlich eine gewisse "Coolness" und Übersicht, wenn es einmal hektisch werden sollte  :-)

Wir bieten Ihnen:

  • Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz an einem der schönsten Plätze Norddeutschlands
  • Sympathische Gäste
  • Geplante Bankett-Veranstaltungen und entspanntes a la carte
  • Ein herzliches und dynamisches Team
  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Flache Hierarchien und selbstständiges Arbeiten
  • Pünktliche und übertarifliche Bezahlung
  • Wunschgehalt
  • Exakte Arbeitszeitabrechnung durch elektronische Zeiterfassung
  • Bei Bedarf eine Unterkunft in unserem Personalhaus
  • Personalverpflegung und freie Getränke
  • Trinkgeldbeteiligung
  • Kostenfreien Mitarbeiterparkplatz

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