Restaurantleiter (m/w/d) für unser Hauptrestaurant Orangerie - Schlosshotel Fleesensee

| Jobs
Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Restaurant / Service)
Vollzeit
Göhren-Lebbin (Mecklenburg-Vorpommern)
Schlosshotel Fleesensee

Einleitung

Willkommen bei Deiner Karriere am FleesenseeDu suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben?

Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!Für unser schönes SCHLOSS Hotel Fleesensee suchen wir DICH ab März/April 2021 als Restaurantleiter (m/w/d) für unser Hauptrestaurant "Orangerie".

Was Dich erwartet:

  • Operative Führung des Restaurants in Zusammenarbeit mit dem F&B Manger
  • Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
  • Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handling
  • Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  • Sichertellen eines einwandfreien Mise en place und eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Sicherstellung optimaler Kommunikation
  • Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
  • Dienstlangestaltung für das Restaurant
  • Kontrolle der Sauberkeit sowie des gesamten Arbeitsmaterials

Das bringst Du mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung sowie mehrjährige relevante Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
  • Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
  • Ein stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
  • Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Organisationstalent
  • Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren 

Was wir bieten:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag          
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Durch den Arbeitgeber bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
  • Kostenfreies Personalrestaurant 
  • Unterstützung bei der Wohnungsfindung      
  • Berufsbekleidung inkl. Reinigung          
  • Betriebsrat im Hotel
  • Zahlreiche Vergünstigungen im Resort Fleesensee
  • Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld durch die Vielzahl der Restaurants und Veranstaltungsmöglichkeiten

Zurück