Servicefachkraft (m/w/d) - SEIBERTS "Classic Bar & Liquid Kitchen"

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Gastronomie
Fachkraft
Service (Restaurant)
Vollzeit, Teilzeit
Köln (Nordrhein-Westfalen)
SEIBERTS "Classic Bar & Liquid Kitchen"

Einleitung

 Das SEIBERTS ist eine klassische Bar und bekannt für aussergewöhnliche Drinkkreationen.Die Bar hat von Di - Do ab 16:00 Uhr bis 00:00 Uhrund Fr & Sa ab 15:00/ 14:00 Uhr bis 01:00 Uhr geöffnet.

Sie bietet Platz für 70 Personen im Innenbereich, sowie auf der Terrasse. Inhaber Volker Seibert ist ein mixlogischer Enthusiast, Vordenker und Pionier der Methoden Barrel Aged, Fat Washing, Sous Vide und Cold Drip in der Flüssigen Küche.

Ausserdem wird hier mit den modernste Geräten wie Schockfroster, Rotationsverdampfer & Zentrifuge gearbeitet. Konstante Qualität, Perfektion und sich immer wieder neu erfinden zeichnet uns als Bar und Team aus.  Das SEIBERTS wurde kurz nach Eröffnung 2014 unter die Top 10 der einflussreichsten Bars weltweit gewählt, sowie vom FIZZZ Magazin zum Barteam des Jahres.2015/2016 folgten die Auszeichungen Bar des Jahres und Herr Volker Seibert als Mixologe des Jahres vom Mixology Magazin.In den darauffolgenden Jahren kamen Barkeeper des Jahres 2018 (Rolling Pin Awards) und Bartender des Jahres (Fallstaff), sowie weitere Auszeichungen dazu.Aktuell wurde das SEIBERTS zur Bar des Jahres 2020 mit dem FIZZZ Award ausgezeichnet. Wir suchen zur langfristiges Verstärkung unsereskompetenten Teams eine/n Servicefachkraft (W/M/D) in Vollzeit/ Teilzeitab sofort oder nach Vereinbahrung

Ihre Aufgaben

  • Sie beraten und betreuen unsere Gäste stilgerecht durch einen herzlichen aber dennoch zurückhaltenden Service.
  • Sie sind verantwortlich für das Kontrollieren des täglichen Mise en Place, sowie für die Einhaltung der Abläufe und die Qualität, die unsere Gäste erwarten.
  • Sie besitzen eine schnelle Auffassungsgabe und bestechen durch ein freundlichen Wesen.
  • Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber mit Herz & Seele und besitzen ausgezeichnete Umgangsformen 
  • Sie arbeiten eng mit der Serviceleitung zusammen und übernehmen Verantwortung in derer Abwesendheit.

Ihr Profil

  • Eine abgschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder ungelernt mit entsprechender Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Umgangsformen und besitzen  ein ansprechendes und kompetentes Auftreten.
  • Sie sind eine offene, teamfähige und engagierte Persönlichkeit.
  • Sie besitzen ein strukturiertes, dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln und haben ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
  • Der liebenswerte Umgang mit anspruchsvollem Klientel in deutscher (fliessend) und englischer Sprache (verhandlungssicher) ist Ihnen vertraut - gerne auch weitere Fremdsprache. 
  • Sie bringen Kreativität und Ideen mit, sowie eine hohe Lernbereitschaft und eine schnelle Auffassungsgabe.
  • Sie haben Erfahrung in der Mitarbeiterführung und sind ein Organisationstalent 

Wir bieten

  • Geregelte Arbeitszeiten / 5 Tage Woche - Work Life Balance
  • Sommerliche Betriebsferien, sowie zusätzlich an Heiligabend, Weihnachten, Silvester und an allen Karnevalstagen geschlossen
  • Einen anspruchsvollen Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage.
  • Familiäre Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien und einer Kommunikation auf Augenhöhe.
  • Leistungsgerechten übertariflichen Verdienst
  • Regelmäßige umfangreiche Weiterbildungen (interne und externe Schulungen)
  • gesunde und ausgewogene Verpflegung
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Gestellte Arbeitskleidung

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