Sommelier (m/w/d) - TORTUE HAMBURG

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Hamburg
TORTUE HAMBURG

Einleitung

Zu jedem Gericht fällt dir der passende Wein ein? Du liebst es deinen Gäste mit deinen Weinempfehlungen einen unvergesslichen Abend zu bescheren? Dann komm in unser Team! Wir suchen zur Unterstützung unserer F&B Outlets eine|n Sommelier (m/w/d).

Deine (zukünftigen) Aufgaben

  • Gestaltung, Pflege und Kalkulation der Weinkarten für unsere verschiedenen Outlets
  • Weineinkauf, sowie Pflege des Weinlagers und Durchführung von Inventuren
  • Organisation und Durchführung von internen Weinproben
  • Mitarbeit im Tagesgeschäft durch Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
  • Durchführung eines hochwertigen Weinservices
  • Optimierung der Umsätze durch Zusatzverkäufe
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für die optimale Kombination von Speisen und Weinen
  • Schulung des Teams in Bezug auf Weinkenntnisse und -service

 

Dein Anforderungsprofil

  • Du besitzt eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie | Gastronomie und | oder eine Sommelierausbildung
  • Du besitzt bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Sommelier...
  • Du hast Spaß daran, unseren Gästen die Vielfalt des Themas Wein näher zu bringen…
  • Du besitzt ein gutes Netzwerk aus Winzern und kennst dich aus in der Weinszene...
  • Du bist souverän, positiv, arbeitest strukturiert und besitzt Freude an Teamwork…
  • Du bist kontaktfreudig und hast einen offenen Kommunikationsstil…
  • Du besitzt fließende Deutsch- und Englischkenntnisse…

 

Was Dich im TORTUE Team erwartet

  • ein angenehmes Arbeitsklima - denn „Bitte & Danke“ gehören bei uns zum guten Ton
  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und dynamischen Team
  • regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche
  • eine Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive
  • 50% Discount auf unsere F&B Outlets
  • eine Family & Friends Rate für unser TORTUE
  • vergünstigte Raten für die Fair Job Hotels, sowie die Design Hotels
  • finanzieller Zuschuss zum HVV-ProfiTicket
  • kostenfreies Mitarbeiteressen
  • Zuschlagszahlung für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit
  • Geburtstagsgeschenke, sowie Präsente zur Geburt von Kindern, Hochzeiten und Jubiläen
  • Kooperation mit Lacoste - finanzieller Zuschuss für die Arbeitsschuhe
  • finanzieller Zuschuss zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Qualitrain (mehr als 4000 Fitnessstudios, sowie über 1000 Onlinekurse)
  • "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Prämie in Höhe von 1.000 € brutto
  • betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung
  • Vergünstigungen auf alle TORTUE Merchandise-Produkte
  • zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform www.mitarbeiteraktion.de

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