Sous Chef (m/w/d) - Das Bayrischzell Familotel

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Hotellerie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Bayrischzell (Bayern)
Das Bayrischzell Familotel

Einleitung

Ein berufliches Zuhause mit bayrischem Flair.

Ein Job, bei dem du viel bewegen kannst.

Eine Leidenschaft, die du mit erfrischenden Kollegen teilst.

Eine gemeinsame Herausforderung meistern.

„Einer für Alle und Alle für Einen“.

Arbeiten im Das Bayrischzell heißt, Teil einer Familie zu sein und

mit Spaß bei der Arbeit gemeinsam unsere Gäste glücklich zu machen.

In unserem Haus setzen wir Maßstäbe hinsichtlich Qualität, Service und Individualität. Wir suchen zur Verstärkung unseres top motivierten Teams in Bayrischzell einenSOUS CHEF (W/M/D)

5 Tage Woche/40 Stunden - ab sofort

DAS WIRD DIR BEI UNS GEFALLEN:

  • Eigenverantwortliches Führen der gesamten Küche sowie des Küchenteams
  • Leitung des operativen Tagesgeschäfts und der Veranstaltungen
  • Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Standards im Produktionsbereich
  • sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe einschließlich Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
  • Verantwortung über Wareneinkauf und Kostenkontrolle
  • Erledigung allgemeiner organisatorischer Aufgaben und Inventuren
  • personelle Verantwortung (Bedarfsplanung, Dienstpläne, Recruiting, etc.)
  • Ansprechpartner für Gäste und Partner, im Umgang mit Fragen, Wünschen und Reklamationen

DAMIT BRINGST DU UNS AUF DEN GESCHMACK:

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Führungserfahrung in gleicher Position
  • Gastgeberqualitäten durch und durch, Freude mit Menschen zu arbeiten
  • Serviceerfahrung, Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität
  • Flexibilität, Fleiß, Stressresistenz, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft
  • angenehmes, offenes Auftreten, Charme & Herzlichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild

WAS WIR DIR BIETEN:

  • anspruchsvoller Arbeitsplatz mit 5 Tage Woche und bezahlter Mehrarbeit
  • kostenfreie Nutzung des Sportbereiches inkl. Schwimmbad
  • Kost und Logis (bei Bedarf)
  • Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
  • PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement „Move & Relax“
  • Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie
  • abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung vereinbaren wir dein Gehalt gemeinsam in einem persönlichen Gespräch

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