Souschef (m/w/d) - Grenzhof Hotel & Restaurant

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Hotellerie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Heidelberg (Baden-Württemberg)
Grenzhof Hotel & Restaurant

Kochen mit fachlichem und kreativem Anspruch

Unsere Arbeit macht uns Spaß! Wir sehen Kochen noch als fachlich ambitionierte und kreative Tätigkeit an - convenience food lehnen wir ab. Wir genießen ein familiäres und kooperatives Betriebsklima - Teamgeist ist nicht nur ein Begriff sondern wird gelebt! Qualitätsverbesserung und strukturelle oder kreative Veränderungen geschehen im Miteinander und dennoch profitieren wir alle von der Sterneküchen-Erfahrung von Sebastian Andrée! Teildienst gibt es nicht - denn Regeneration für eine produktive Arbeit ist uns ebenso wichtig!

Ihre Aufgaben

Die ausgeschriebene SousChef Position bezieht sich vor allem auf unseren à la carte Bereich. Das bedeutet, dass Sie fachlich ambitioniertes Arbeiten gewohnt sind und auch wollen! Sie sind mit für die fachliche Ausbildung unserer 6 Auszubildenden Köche verantwortlich und gestalten mit Sebastian Andrée die jahrezeitlich wechselnde Speisekarte. In Abwesenheit vertreten Sie den Küchenchef.

Ihr Profil

Sie sollten aufgeschlossen und teamfähig sein. Sie sollten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mit bringen und ambitioniert sein. Und - einfach Spaß an guter Küche haben!

Wir bieten

Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung und Möglichkeiten einer guten Betriebsrentenfinanzierung! Wir bieten darüber hinaus gute Arbeitszeiten und ein schönes Arbeitsumfeld. Jeder Mitarbeiter wird mit dem gleichen Respekt behandelt wie unsere Gäste - nur deshalb bekommen wir immer Auszeichnungen für die Freundlichkeit unserer Mitarbeiter - nur wer sich wohl fühlt und Spaß an seiner Arbeit hat strahlt automatisch Freude aus!

 


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