Souschef (m/w/d) - Schloss Berge

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Hotellerie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Gelsenkirchen (Nordrhein-Westfalen)
Schloss Berge

Einleitung

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/n Souschef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Sie planen Menge und Umfang der benötigten Waren, kaufen diese ein und erarbeiten Menuvorschläge.

Anschließend führen Sie die nötigen Vorbereitungsarbeiten durch und überwachen diese sowie bereiten die verschiedenen Speisen zu.

Ihr Profil

Neben fachlichen Kenntnissen in der Zubereitung sind Ideenreichtum und Liebe zum Detail gefragt.

Eine eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit innerhalb der Küchenmannschaft werden vorausgesetzt.

Wenn Sie in Zukunft gerne unserem engagierten Team angehören möchten sowie eine fundierte und sehr gute fachliche Ausbildung vorweisen können, dann freuen wir uns über Ihre aussagefähige, schriftliche Bewerbung.

Wir bieten

  • Orientierungstage zum Einstieg
  • kostenfreies Parken am Hotel
  • Kein Teildienst
  • Wunschbuch für Urlaubs & Ausgangstage
  • Regelmäßige Feedbackgespräche
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Internationale Gäste und Kollegen
  • Förderung von Quereinsteigern
  • pünktliche Gehaltszahlungen
  • geregelte Arbeitszeiten
  • sicherer Arbeitsplatz
  • kulturelles Umfeld
  • individuelle Förderung
  • tägliches Personalessen 

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