Souschef (m/w/d) - BLEICHE RESORT & SPA

| Jobs
Hotellerie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Burg/Spreewald (Brandenburg (Bundesland))
BLEICHE RESORT & SPA

ein außergewöhnliches Hotel sucht Sie!

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und bereiten qualitativ hochwertige Speisen zu. Sie sind unter anderem Entscheidungsträger, wenn es um die Gestaltung der Speisekarten und Menüfolgen geht. Sie besitzen Leidenschaft für Ihren Beruf und das Wohl des Gastes steht für Sie an erster Stelle.

Ein Teil Ihrer Aufgaben bei uns:

  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten nach Bedarf 
  • Gestalten der Speisekarte in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
  • Mitverantwortlich für die Absprache mit Lieferanten und Geschäftspartnern 
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte   

Damit begeistern Sie uns:

  • Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in Hotellerie und Gastronomie  
  • Exzellente Produktkenntnisse
  • Detaillierte Fach- und HACCP- Kenntnisse 
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten 
  • Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen   
  • Sie besitzen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und haben Durchsetzungsvermögen
  • Sie sind kreativ und verfügen über Organisationstalent
  • Sie bringen ein ausgewogenes Zeitmanagement mit

Damit begeistern wir Sie:

  • Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels in Deutschland
  • Eine funktionell gestaltete Küche, die keine Wünsche offen lässt
  • angemessene Bezahlung
  • ein schlankes Führungsteam und flache Hierarchien
  • ein nettes aufgeschlossenes Team
  • Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitern bestimmt unser tägliches Miteinander

Zurück