Souschef (m/w/d) - Kopps Bar & Restaurant

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Restaurants
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Berlin
Kopps Bar & Restaurant

Einleitung

Zur Verstärkung unseres jungen Teams suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d).

Menschen mit Spass und Freude an Ihrem Beruf sind bei uns genau richtig, um auch mit eigenen Ideen den Erfolg unserer gemeinsamen Ziele voranzutreiben und kontinuierlich zu optimieren. 

Ihre Aufgaben

  •   Vor- und Zubereitung der Speisen für das tägliche À-la-carte-Geschäft
  •   kreative Umsetzung und optisch ansprechendes Anrichten der Speisen
  •   Vorbereitung der Abendkarte in der Zeit der Frühschicht bei gleichzeitiger Organisation des Tages- und Frühstücksgeschäfts
  •   Unterstützung des Küchenchefs in organisatorischen Angelegenheiten
  •   Übernahme eigener Aufgaben- und Verantwortungsbereiche
  •   Durchführung von Warenbestellungen
  •   Anleitung von Auszubildenden
  •   Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten

Dein Profil:

  •   Teamarbeit & Einsatzbereitschaft
  •   Kreativität
  •   Führungs- und Sozialkompetenz
  •   schnelle Auffassungsgabe
  •   Umgängliches, aufgeschlossenes und stressresistentes Wesen
  •   Verantwortungsbewusstsein
  •   Zielstrebigkeit
  •   zeitliche Flexibilität

Was dich erwartet?

  •   Spass & Freude in einem jungen, dynamischen Team
  •   innovatives und zukunftsorientiertes Gastronomie-Konzept
  •   leistungsgerechte Entlohnung
  •   faire Arbeitszeiterfassung
  •   buntes Gästepublikum (von Szene bis Familie)

Sie kommen aus der gehobenen Gastronomie und möchten Ihre Kreativität ausleben? Dann sind Sie bei uns richtig! Da wir als veganes Restaurant auf tierische Zutaten verzichten und überwiegend regionale und saisonale Lebensmittel verwenden, steht die Kreativität jedes einzelnen Mitarbeiters im Vordergrund.

 


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