Souschef (m/w/d) - BCH Business Club Hamburg GmbH

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Gastronomie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Hamburg
BCH Business Club Hamburg GmbH

Mit dem Bekannten überraschen!

Wir suchen für den gastronomischen Bereich des Business Club Hamburg in exponierter Lage an der Elbchaussee in Hamburg.

 

Gastgeber aus Leidenschaft (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Sie sind für den reibungslosen Ablauf in den vielfältigen Bereichen des Business Club Hamburg verantwortlich. Dazu zählen das exklusiv eingerichtete Club-Restaurant mit Bar und Kaminzimmer sowie der mit modernster Technik ausgestattete Veranstaltungsbereich mit zehn hochwertigen Konferenzräumen.

Unter Berücksichtigung aller Kriterien des gehobenen Services sind Sie zuständig für den Serviceablauf und die Gästebetreuung während den Lunch– und Dinnerveranstaltungen, vorwiegend aber für die wöchentlich stattfindenden Abendveranstaltungen, sowie Hochzeiten am Wochenende.

Für diese interessante Aufgabe verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie durch Flexibilität, Kreativität und Teamorientierung. Ihre Kommunikationsfähigkeit können Sie in Deutsch und Englisch formulieren.

Unsere anspruchsvollen Gäste und Mitglieder überzeugen Sie durch Ihr gewandtes und souveränes Auftreten.

Sie haben ein dynamisch offenes und freundliches Wesen und Talent im Umgang mit Menschen. Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und einen perfekten Service am Gast. Ihre professionelle und verlässliche Arbeitsweise zeichnet Sie aus. Ihr Motto ist es, jedem Gast ein perfekter Gastgeber zu sein.

Sie erwartet eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Arbeitsatmosphäre.

Ihr Profil

Ihr Profil:

 

Für diese interessante Aufgabe verfügen Sie über eine abgeschlossene und fundierte Ausbildung zum Koch und konnten bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln.

  • Auslandserfahrung wäre vorteilhaft
  • Sie zeichnen sich aus durch Kreativität, Flexibilität und sind belastbar
  • Sie arbeiten kosten- uns qualitätsorientiert, sind kalkulationssicher und können gute Führungsqualitäten vorweisen

Ihre Arbeitsdevise ist es, jedem Gast ein perfekter und liebenswerter Gastgeber zu sein.Sie erwartet ein motiviertes Team, angenehme Arbeitszeiten, ein interessanter und abwechslungsreicher Aufgabenbereich sowie ein zukunftssicheres Arbeitsumfeld. Ab dem 23.12. bis in die erste Januarwoche sind Betriebsferien!

 

Ihre Aufgabe

 

  • Nach intensiver Einarbeitung sind Sie mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich
  • Sie sind sicher in Kalkulation und Rezeptieren von neuen Gerichten
  • Sie sind kreativ und offen für neue Wege des Kochens

Unsere anspruchsvollen Gäste überzeugen Sie durch Ihr gewandtes, souveränes und fachlich einwandfreies Auftreten.

Darüber hinaus unterstützen Sie die Gastronomieleitung durch eigenverantwortliches Arbeiten mit "Blick für das Detail", auf Sauberkeit und Ordnung.

 

Bitte schicken Sie Ihre Bewerbung online an:

Wir bieten

Was wir bieten- Arbeiten in einem kleinen und familiären Team- Zusatzkrankenversicherung nach der Probezeit-  Reinigung der Arbeitskleidung- Teamevents- 30 Tage Urlaub- Überstundenerfassung- mind. 35 Sonntage frei im Jahr- Feiertage, Weihnachten und Silvester frei- einen zentral gelegenen Arbeitsplatz mit tollem Blick auf die Elbe - übertarifliche Vergütung


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