Souschef (m/w/d) - Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG

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Gastronomie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Wolpertshausen (Baden-Württemberg)
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG

Einleitung

Sie haben eine Leidenschaft für good food? Dann sind Sie bei uns genau richtig!  Zur Verstärkung unsers Gastronomie-Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/n Souschef (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • in Stellvertretung die Küchenleitung übernehmen und reibungslose Abläufe koordinieren - auch beim Catering bei Events.
  • stellvertretend das Team leiten und Dienstpläne erstellen.
  • unsere Qualität sicherstellen.
  • regionale Gerichte mit hochwertigen Zutaten kochen und Menüs kreieren.
  • auch administrative Aufgaben erledigen.
  • mit der Geschäftsleitung gut zusammenarbeiten.

Was wir bieten:

  • eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Arbeit, Raum für Ihre Ideen und Verwirklichung bei der Arbeit
  • selbständiges Arbeiten im Sinne unserer Gastronomiephilosophie
  • geregelten Arbeitszeiten ohne geteilte Dienste
  • „grüne“ Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten zu den Themen bio & regional in der Gastronomie
  • einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz, eine leistungsgerechte Vergütung, Zusatzleistungen und steuerfreien Zuschläge
  • Mitarbeitervorteile und Einkaufsrabatte im Unternehmen
  • bei Bedarf Unterstützung beim Umzug und Wohnmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe

Ihr Profil:

  • Sie haben eine entsprechende Berufsausbildung und Berufserfahrung, idealerweise auch mit Personalführung.
  • Zu Ihren Stärken zählen Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Engagement.
  • Sie sind belastbar und können sich durchsetzen.
  • Sie haben eine Leidenschaft für „good food“ und Kochen, und sind dabei gern kreativ.
  • Ihnen sind die Grundzüge der Slow Food-Bewegung bekannt und Sie setzten sich für fair produzierte, ehrliche Lebensmittel ein.
  • Sie möchten Ihren Teil zu einer besseren, ehrlicheren und transparenten Gastronomie leisten.

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