Souschef (m/w/d) - Einstein Gastronomiegruppe

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Hotellerie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Andernach (Rheinland-Pfalz)
Einstein Gastronomiegruppe

Einleitung

Wir suchen Sie für unser neues Sky-Bar Restaurant in Andernach am Rhein.Als Sous Chef sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs, unterstützen diesen bei administrativen Aufgaben und übernehmen die Urlaubsvertretung. Mit großem Engagement übernehmen Sie selbstständig die Verantwortung für Ihren Posten und unterstützen Ihre Kollegen flexibel auf allen weiteren Posten.  

Ihre Aufgaben

  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam
  • Eigenständiges erstellen des Mise en place
  • je nach Erfahrung flexibler Einsatz auf allen Posten
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Umsetzung und Führen der HACCP-Richtlinien und  der Qualitäts-Standards unseres Unternehmens

Ihr Profil

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit und zeigen Einsatzbereitschaft. Sie verfügen mittlerweile über einige Jahre Berufserfahrungen und haben Lust auf den nächsten "Schritt". Ihr gepflegtes Erscheinungsbild wird von guten Umgangsformen abgerundet. Wareneingangskontrolle, Beschaffung sowie die Qualitätskontrolle sind Ihnen geläufig. Sie haben Freude an Ihrer Arbeit, sind kreativ, flexibel und sehen sich als absoluten Teamplayer. 

Wir bieten

  • Ein modern geführtes, expandierendes Familienunternehmen mit zukunftsstabilem und abwechslungsreichem Arbeitsplatz
  • Arbeitsplätze in Koblenz, Köln, Andernach oder Bernkastel-Kues
  • überdurchschnittliches Gehalt
  • flexibler Arbeitszeit
  • Eine komplett neu renovierte Küche, die keine Wünsche offen lässt
  • Beste Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
  • Erstklassige Trainingsprogramme und Fachseminare durch unsere Partner
  • Eine große Anzahl an Zusatzangeboten für unsere Mitarbeiter
  • Ganzjahresstelle
  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Andernach, die Kleinstadt an Rhein und Mosel, umgeben von Weinbergen und idyllischer Natur, hat nebenbei eine hervorragende Verkehrsanbindung an die Städte Köln und Frankfurt am Main

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