Souschef (m/w/d) - Hotel Jäger von Fall

| Jobs
Hotellerie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Lenggries (Bayern)
Hotel Jäger von Fall

Einleitung

Wir suchen für unser Outdoor- und Tagungshotel am Sylvensteinsee Souschef (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Zubereitung der Speisen
  • Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich
  • Warenbestellungen vorbereiten und auslösen
  • Kontrolle der Wareneingangslieferung
  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs

Wir wünschen uns von Ihnen:

  • motivierte Einsatzbereitschaft
  • Erfahrung mit à la carte, Buffet und Bankett
  • Freude an einer bodenständigen Küche
  • Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
  • Führungserfahrung ist von Vortei

Wir bieten

  • ein familiäres Team mit netten Kollegen und einem guten Arbeitsklima
  • einen schönen Arbeitsplatz inmitten der Bergwelt am Sylvensteinsee
  • 5-Tage-Woche (40 Stunden pro Woche) flexible Gestaltung der Arbeitszeit im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten
  • Überstunden werden ausgeglichen
  • flache Hierarchien
  • viele Gestaltungsmöglichkeiten
  • eine langfristige Anstellung mit unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Unterkunftsmöglichkeit (Personalzimmer) bzw. Mithilfe bei der Wohnungssuche
  • Fitness- und Freizeitmöglichkeiten z.B. Sauna, Fitnessraum, Mountainbike… stehen zu bestimmten Zeiten auch unseren Mitarbeitern zur Verfügung

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