Souschef (m/w/d) Junior Sous Chef für unser Restaurant Alte Post - Hotel Alte Post

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Hotellerie
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Flensburg (Schleswig-Holstein)
Hotel Alte Post

Einleitung

Junior Sous Chef (m/w/d) für unser Restaurant Alte Post.

Skandinavisches Wohnerlebnis zu entspannten Preisen – mit diesem einzigartigen Konzept überzeugt das internationale Hotel „Alte Post“ in Flensburg.In diesem geschichtsträchtigem Gebäude finden 77 Zimmer sowie das "Restaurant & Bar - Alte Post" Platz. Zusätzlich bieten wir unseren Gästen repräsentative Tagungsräumlichkeiten für bis zu 100 Personen.

 Du bist motiviert, wissensdurstig und belastbar? Ebenso ist die Hotellerie und Gastronomie Deine Leidenschaft und Du hast Lust in einem kreativen Team mitzuwirken? Dann bieten wir Dir ein lockeres Team, einen respektvollen Umgang untereinander, Fachwissen und Qualität sowie eine übertarifliche Bezahlung, viele attraktive Mitarbeitervorteile und ein hohes Maß an Eigenverantwortung. 

 

Deine Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte und Bankettgeschäft
  • Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Anforderung von Lebensmitteln und Kontrolle der angelieferten Waren 
  • Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und Arbeitssicherheit

Deine Qualifikationen

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
  • Mind. 2 Jahre Berufserfahrung
  • Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
  • Professionalität gepaart mit einem lockeren, herzlichen Wesen
  • Liebe zum Beruf, Kreativität und Engagement & Teamarbeit
  • Führerschein Klasse B

 

Wir bieten

  • ein unbefristeter Arbeitsvertrag
  • eine strukturierte Einarbeitung sowie ein Einblick in alle Bereiche des Hotels
  •  ein kreatives Team und Sie bekommen die Möglichkeit, selbstständig und in Eigenverantwortung zu arbeiten
  • ein angenehmes, kollegiales Arbeitsklima
  • ein sicherer Arbeitsplatz
  • ein übertarifliches Gehalt und steuerfreie Zuschläge
  • eine 5- Tage-Woche
  • 24 Tage Jahresurlaub, ab dem zweiten Kalenderjahr ansteigend
  • gute Weiterbildungsmöglichkeiten
  • gute Aufstiegschancen
  • Personalrabatt in unseren Hotels

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