Souschef (m/w/d) Stellvertretender Küchenchef - Restaurant Becks

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Restaurants
Führungskraft
Küchenleitung , Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Pfullingen (Baden-Württemberg)
Restaurant Becks

Einleitung

Das BECKS in Pfullingen - in außergewöhnlichem Ambiente genießen

Ob zum Sonntagsbrunch, für festliche Anlässe oder für einen entspannten Sommerabend – BECKS Restaurant ist die ideale Adresse für jeden, der sich vom Alltagsstress erholen und dabei genießen will. Die Wohlfühl-Oase liegt stadtnah – und doch ausgesprochen ruhig – im Gewerbe-Mischgebiet zwischen Reutlingen und Pfullingen, am besten zu erreichen über die PORSCHESTRASSE.

Hier wird modernes Ambiente mit Behaglichkeit, großzügigen Räumlichkeiten mit Lounge-Atmosphäre und High-Tech-Ausstattung mit perfektem Sommerterrassen-Feeling kombiniert. Für Hochzeiten oder sonstige Feierlichkeiten bietet unser Wintergarten bis zu 140 Plätze. Eine hochwertige Buffetanlage für kalte und warme Speisen und eine komplett zu öffnende Glasfront bei warmen Sommertagen lässt jede Feier zu etwas besonderem werden. Der gemütliche Candle-Room lässt sich für private Feste ganz an die individuellen Wünsche der Gäste anpassen und bei Bedarf abtrennen. Und der offen gestaltete Lounge-Bereich ist genau der richtige Platz für einen entspannenden After-Work-Treff, um den Abend mit einem leckeren Drink ausklingen zu lassen.

Nicht zu vergessen – die vielseitige Speisekarte von schwäbisch bodenständig über leckere Salatvariationen bis hin zu exzellenten Steaks und Rostbraten.

JA ICH WILL! Auch für unvergessliche Hochzeiten in unvergesslichen Räumen ist das BECKS ideal. Hier bieten wir professionelle Beratung und eine liebevolle Umsetzung der Kundenwünsche ist selbstverständlich.

Wir präsentieren Ihnen hier die neue Generation mit jeder Menge Seele. Schauen Sie sich gerne auf unserer Webseite in unserer virtuellen Tour einmal um - Sie befinden sich an einem Ort, der kaum mehr an vergangene Zeiten erinnert und viel Neues erzählt.

ESSEN | TRINKEN | WOHLFÜHLEN

Diese Aufgaben warten auf Sie:

  • Unterstützung/ Vertretung des Küchenchefs
  • Führen der Küchenbrigade bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Leitung eines Postens im A la Carte Geschäft
  • Einhaltung sämtlicher Hygienestandarts und Sicherstellung der Frische und Qualität
  • Mitarbeit bei der Erstellung des Dienstplans

Das zeichnet Sie aus:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Berufserfahrung
  • Sorgfältiges Arbeiten mit der Ware
  • Umfangreiche Warenkentnis
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Sicheres Auftreten
  • Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

  • Ein familiäres Betriebsklima
  • Die Chance, Ihre persönlichen Stärken und Prioritäten einzubringen
  • Reinigung und bereitstellen von Arbeitskleidung
  • Eine geregelte 5 Tage Woche
  • Ein faires Vergütungspaket
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

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