Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) Taverna & Trattoria Palio - Althoff Hotel Fürstenhof Celle

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Hotellerie
Fachkraft
Service (Restaurant)
Vollzeit
Celle (Niedersachsen)
Althoff Hotel Fürstenhof Celle

 

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

 

 

 

Stellenbeschreibung

  • Althoff Hotel Fürstenhof Celle
  • Festanstellung | Unbefristet | Vollzeit | ab sofort

 

Das sollten Sie mitbringen

 

- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobene Hotellerie und Gastronomie

- Mindestens drei Jahre operative Erfahrung in der gehobenen Hotellerie mit Schwerpunkt Gastronomie

- Sehr gute F&B Kompetenz

- Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit F&B-Kassensystemen

- Professionelles Auftreten, sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Organisationsvermögen und Kreativität

- Gastgeber mit Herz und Verstand

- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

 

 

Das zeichnet den Job aus

 

- Verantwortung für die Leitung und Führung des Restaurants in Abwesenheit des Restaurant Managers

- Optimale Betreuung und Beratung der Gäste

- Kenntnisse des aktuellen Getränke- und Speisenangebotes

- Aufnahme und umgehende Behandlung von Gästewünschen und Reklamationen

- Kontrolle, Buchung und Abschluss der Gästeabrechnungen

- Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft

- Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der Althoff Hotels und Sicherstellung der Herausstellung des individuellen Konzepts des Restaurants

- Unterstützung des Restaurantleiters bei der Umsetzung der an die Abteilung gestellten Ziele

- Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Restaurant Managers

- Einbringen von verkaufsfördernden Vorschlägen

- Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter

 

 

Mitarbeiterbenefits

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • vermögenswirksame Leistungen sowie Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Transfermöglichkeiten
  • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

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