Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Dynamisch & Charmant - Das Rübezahl – Romantic Hideaway & Boutique Spa

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Hotellerie
Führungskraft
Assistenz / stellv. Leitung
Vollzeit
Schwangau (Bayern)
Das Rübezahl – Romantic Hideaway & Boutique Spa

Das Rübezahl ist einzigartig!

Ein romantisches Wellnesshotel mit Charme und Individualität in direkter Nachbarschaft mit den weltberühmten Schlössern Neuschwanstein und Hohenschwangau.

Unsere Mitarbeiter sind Persönlichkeiten und liegen uns am Herzen!

Weitere Informationen über das Hotel unter: www.hotelruebezahl.de

Ausbildung im Das Rübezahl

Wenn Sie gerne in einem jungen aufstrebenden Team arbeiten, Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und gute Laune für Sie selbstverständlich sind, dann bieten wir Ihnen den notwendigen Arbeitsplatz, um sich weiter zu entfalten.

Diese Stelle bezieht sich auf unser Hauptrestaurant Louis II sowie vertretungsweise für unser neues Gourmetrestaurant Gams & Gloria. 

Folgende Aufgaben werden Sie erwarten:

  • Koordination des 14-köpfigen Service-Teams zusammen mit der Restaurantleiterin
  • Mithilfe bei Einschulung der Auszubildenden und Kollegen
  • Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes
  • Unterstützung bei der Dienst- und Einsatzplanerstellung
  • Überwachung der Sauberkeit und Ordnung
  • Ausarbeitung und Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen
  • Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards
  • Vertretung der Restaurantleiterin während Ihrer Abwesenheit

Das bieten Sie uns

  • Sie sprechen fließend Deutsch und haben gute Englischkenntnisse
  • Hoher Erfahrungsschatz in der gehobenen Gastronomie
  • Motivation & Passion am Beruf
  • Flexibilität und Teamgeist 
  • Ein ansprechendes und gepflegtes Äußeres 
  • Sie möchten unseren und Ihren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt ermöglichen

Das bieten wir Ihnen

  • Überdurchschnittliche Bezahlung je nach Qualifikation
  • Stundenerfassung mit Zeitausgleich
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Zusätzliche Urlaubstage bei langjährigen Mitarbeitern
  • Schulungen & Förderungen
  • Eine persönliche Atmosphäre in einem Team aus über 55 Mitarbeitern 
  • 5-Tage Woche
  • Hilfe bei der Wohnungssuche oder gestellte Personalwohnung
  • Mitarbeiter-Vergünstigungen bspw. bei Beauty-Behandlungen,  bei Einkehr in der hoteleigenen Berghütte, usw.
  • Mitgliedschaft in einem modernen Fitnessstudio

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