Personalien
Volker Dürr neuer Präsident der Ringhotels
Der Ringhotels e.V. hat seine 56. Jahreshauptversammlung im Ringhotel Schorfheide, Tagungszentrum der Wirtschaft, in Joachimsthal abgehalten. Nachdem Bernd Kanzow sechs Jahre lang die Präsidentschaft innehatte, wählten die Mitglieder Volker Dürr, vom Ringhotel Hohenlohe in Schwäbisch Hall, einstimmig zu seinem Nachfolger.
Förderungen für mehr Energieeffizienz: Neuer Energiebonus vorgestellt
Energieeffizienz-Förderungen schaffen Anreize für Hotels, um in Energiesparmaßnahmen zu investieren. Doch staatliche Förderungen bringen nicht nur Vorteile mit sich. Der neue Energiebonus soll nun das Förder-Chaos, wie komplizierte Anträge und lange Wartezeiten, umgehen und eine einfache Alternative für Hotels bieten.
Vom Hotel in die Gastro - Magnus Schwartze ist COO der St.Ribs-Gruppe
Magnus Schwartze, der seit 2018 das Living Hotel Kanzler in Bonn als GM leitete, wechselt in die Welt der Kulinarik zur St.Ribs-Gruppe, um die beiden Gründer Max Schlereth und Moritz Haake. St-Ribs-Restaurants gibt es in Bonn und München. Die Eröffnung neuer Standorte ist geplant.
Marc Wachal jetzt Complex General Manager bei Arabella Hospitality in München
Die Arabella Hospitality SE erweitert ihr Team in München. Seit März 2024 ist Marc Wachal als Complex General Manager für die Hotels The Westin Grand München und Four Points by Sheraton München Arabellapark verantwortlich. Er folgt auf Paul Peters, der diese Position mehr als zehn Jahre lang innehatte.
Neuer Küchenchef im Posthotel Achenkirch
Maurice Mehling übernimmt ab sofort die Leitung der Küche im Posthotel Achenkirch am österreichischen Achensee. Der gebürtige Karlstädter ist bereits seit fünf Jahren im Küchenteam des Adults-only Hotels in Tirol und hat an dem kulinarischen Konzept des Hauses stark mitgewirkt.
Top-Jobs auf Tageskarte
Alexander Grüner neuer General Manager im Ameron Neuschwanstein
Stabübergabe im Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa: Alexander Grüner übernahm jetzt die Leitung des Vier-Sterne-Superior-Hotels und löst Mathias Weigmann ab, der innerhalb der Gruppe in die Schweiz wechselt.
Melanie Aselmann neue Chefin von Franke Coffee Systems
Mit Melanie Aselmann hat Franke Coffee Systems Deutschland und Österreich seit dem 1. Januar 2023 eine neue Geschäftsführung. Sie folgt auf Peter Mütsch, der innerhalb der Division eine neue globale Verantwortung übernommen hat.
Linder organisiert Marketing und Vertrieb um
Mit der Formierung des Commercial Teams und weiteren personellen Weichenstellungen im operativen Geschäft setzt die Lindner Hotels AG die Zeichen auf Wachstum. Hintergrund der Reorganisation ist die neue strategische Ausrichtung der Hotelkette und die Partnerschaft mit Hyatt.
Führungswechsel innerhalb der Ameron Collection
Fast drei Jahre leitete Mathias Weigmann das Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa, jetzt zieht es ihn innerhalb der Gruppe weiter: Zum 1. März wechselt er als General Manager in das Ameron Davos Swiss Mountain Resort. An seine bisherige Stelle tritt Alexander Grüner.
Neuer Küchendirektor und neuer Küchenchef im Neumühle Resort & SPA
Elf Jahre lang war Dirk Abel als Küchenchef im Neumühle Resort & SPA an der Fränkischen Saale verantwortlich – nun ist der 38-Jährige zum Küchendirektor aufgestiegen. Seine bisherige Position übernimmt Michael Hübl.
Lasse Knickrehm neuer Küchenchef im „Ahlmanns“ im Romantik Hotel Kieler Kaufmann
Das Kieler Gourmetrestaurant Ahlmanns begrüßt einen altbekannten neuen Küchenchef: Lasse Knickrehm. Von 2015 bis 2019 war er bereits als Sous-Chef im Romantik Hotel Kieler Kaufmann und trug maßgeblich zum Gewinn des ersten Sterns für das Haus bei, damals zusammen mit Küchenchef Mathias Apelt.
Mandarin Oriental ernennt Dominik G. Reiner zum Area Vice President
Die Mandarin Oriental Hotelgruppe hat die Ernennung von Dominik G. Reiner zum Area Vice President, Operations bekanntgegeben. In seiner neuen Rolle wird er aber auch weiterhin als General Manager des Mandarin Oriental in München tätig sein.