Martin Laufer startet als COO bei Sides

| Personalien Personalien

Sides gewinnt Martin Laufer als Chief Operating Officer (COO) und ergänzt damit seine Geschäftsführung um einen Experten im Bereich der Prozessoptimierung. Der gelernte Koch ist seit vielen Jahren in Führungspositionen im Bereich Operations tätig und hat zuletzt das Sales Operations bei Lightspeed als Senior Director Global GTM Operations geleitet.

"Wir sind überzeugt davon, dass Martin unsere internen Prozesse auf ein neues Level heben wird. Mit seiner Expertise, seiner herausragenden Führungskompetenz und seinen Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Projektmanagement wird er uns maßgeblich dabei unterstützen, Prozesse neu aufzusetzen und unser operatives Geschäft weiterzuentwickeln", erklärt Björn Wisnewski, Gründer und CEO von Sides.

Martin Laufer fügt hinzu: "Ich bin gespannt darauf, Teil eines so dynamischen und innovativen Teams wie bei SIDES zu sein. Ich freue mich, gemeinsam mit meinen Kolleg:innen daran zu arbeiten, das Unternehmen auf seinem Erfolgskurs zu unterstützen und das Vertrauen unserer Kunden weiter zu bestärken."

Während seiner Karriere an Bord der Kreuzfahrtflotte und im Hauptsitz von AIDA Cruises konnte Martin Laufer viele wertvolle Einblicke in die Gastronomie sammeln, die ihm im Verlauf seiner Karriere und bei der Umsetzung von neuen Strategien nützlich waren. Herr Laufer hat ein tiefes Verständnis für Abläufe in Gastronomiebetrieben und damit für die Bedürfnisse von Sides Kund:innen. Im Anschluss an seine Tätigkeiten für AIDA Cruises - u.a. als Manager F & B Service Operation - wechselte Martin Laufer als Head of Operations zum Kassenanbieter Gastrofix, der 2020 von Lightspeed Commerce übernommen wurde. Bei Lightspeed Commerce führte er dann von 2020 bis Mitte 2024 den Go-To-Market Operations Bereich für gesamt APAC - NOAM und EMEA.

"Martin wird für SIDES eine Bereicherung sein. Er vereint das Know-how aus seiner Tätigkeit als Koch und Executive Chef mit einer mehrjährigen Expertise in der Erarbeitung von Qualitätsstandards und Projektmanagement. Auch seine Erfahrungen in Customer Support sind für uns mit Blick auf das weitere Wachstum sehr wertvoll. Schon heute ist Sides Branchenführer der Lieferdienst-Software und bedient Kunden wie McDonalds, L'Osteria und burgerme", erklärt Björn Wisnewski, Gründer und CEO bei SIDES.

Die Geschäftsführung von SIDES besteht damit aus Founder und CEO Björn Wisnewski, Co-Founder und CTO André Wenzel, Co-Founder und CPO Ronny Rohland sowie CFO Arthur Nadolski, CCO Dirk Schmidt und nun COO Martin Laufer.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Solveigh Osborne übernimmt das Lindner Hotel in Oberstaufen. Zuletzt war sie im Hotel Das Kranzbach als stellvertretende Direktorin tätig. Stephan Kaminski wechselt aus dem Haus im Allgäu in die österreichische Hauptstadt und leitet fortan das Lindner Hotel Wien Am Belvedere.

Die Hotels ibis budget Münster City und Novotel Münster City haben mit Sascha Ranger einen neuen General Manager. Der ausgebildete Hotelfachmann und studierte Hotelbetriebswirt leitet beide Häuser in Personalunion.

Philipp Rüther, bislang bereits für vier Hotels der Privathotels Dr. Lohbeck verantwortlich, erweitert sein Portfolio als Cluster Hotel Manager mit dem Hotel Ambassador in St. Peter-Ording um ein weiteres Haus.

Mitte Dezember eröffnen Andreas Caminada und die Andermatt Swiss Alps AG gemeinsam ein neues Gourmetnest «IGNIV by Andreas Caminada» in Andermatt. Valentin Sträuli übernimmt zusammen mit Sous-Chef Florian Gauster das Küchenzepter.

Marco De Cecco übernimmt als Executive Chef die kulinarische Leitung des München Marriott Hotel City West im Westend. In seiner neuen Rolle wird er das gesamte gastronomische Angebot des Hotels verantworten.

Ab sofort ist Sterneköchin Alexandra Müller, zuvor selbstständige Unternehmerin und Gastgeberin im Romantik Hotel "Étoile" in Charmey in der Schweiz, Kulinarik Markenbotschafterin für die Romantik Hotels & Restaurants. Müller, die aus Frankfurt stammt, soll den Bereich Kulinarik und die Gemeinschaft der Köche in den über 200 Romantik-Betrieben weiter stärken.

Das Brenners Park-Hotel & Spa befindet sich in einer Zeit des Umschwungs. Neben den Sanierungsarbeiten des Hauptgebäudes soll nun auch in der Villa Stéphanie Spa & Wellbeing der Wind des Wandels mit der Neuernennung von Katharina Stöckinger als Head of Spa einkehren.

Nach knapp drei Jahren als Director of Sales & Marketing übernimmt Clemens Degenhardt im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden ab sofort die Position des Executive Assistant Managers und ist damit für die operative Leitung des Hotels zuständig.

Drei neue Geschäftsführer aus den eigenen Reihen: Der inhabergeführte Hotelbetreiber tristar will sich breiter aufstellen, um ein weiteres Wachstum zu ermöglichen sowie das operative Tagesgeschäft zu stärken.

Das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City, mit Rooftop-Restaurant Occhio d‘Oro, direkt am Eschenheimer Tor, hat einen neuen General Manager: Seit 1. März 2024 bildet Norbert Speth die Spitze der Teams in den beiden Flagship-Betrieben der Gruppe. Speth war zuvor kurzzeitig CEO bei der Steakhouse-Kette The Ash.