Neuer Beirat: 12.18.-Unternehmensgruppe macht Carsten Rath zum Vorsitzenden

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Die 12.18.-Unternehmensgruppe gibt sich einen Beirat. Das dreiköpfige Gremium hat seine Arbeit bereits aufgenommen und soll künftig um bis zu drei weitere Mitglieder wachsen, die das Unternehmen in strategischen Fragen beraten. Als Vorsitzender fungiert der ehemalige Hotelier Carsten Rath.

Zu den weiteren Beiratsmitgliedern zählen Ralf Wohltmann und Dr. Ingo Rellermeier vom Versorgungswerk der Zahnärztekammer Berlin (VZB). Das VZB ist mit einem Anteil von neun Prozent an der 12.18. Investment Management GmbH beteiligt.

Der neue Beiratsvorsitzende Carsten Rath blickt auf eine langjährige Karriere in der Hotellerie zurück. Nach der Ausbildung in einem Familienhotel im Schwarzwald unter anderem für das Hotels Adlon Kempinski in Berlin. Danach fungierte Rath als Geschäftsführer der Robinson Club GmbH und der Arabella Starwood Hotels & Resorts. Der 52-jährige gründete die Marke Kameha Grand Hotels & Resorts und fungiert heute als Redner und Autor mit Kolumnen im Handelsblatt, bei der Bild-Zeitung und in Fachpublikationen. „Die Vision von Kai Richter und Jörg Lindner mit ihrem Unternehmen 12.18. ist eine große; ihre strategischen Investitionen in die Gastronomie und Hotellerie sind von Weitsicht geprägt. Umso mehr freue ich mich, die Unternehmensgruppe in meiner neuen Funktion bei der Suche nach interessanten Objekten und der Erstellung von Hospitality-Konzepten zu unterstützen“, erklärt Rath.

Kai Richter, geschäftsführender Gesellschafter der 12.18. Investment Management GmbH, bewertet die Gründung des Beirats als „Meilenstein in der Geschichte von 12.18.“: „Das neu geschaffene Beratergremium ist eine große Bereicherung für die Unternehmensgruppe und wird den Wachstumskurs mit seiner Expertise zielführend begleiten“, so Richter. Jörg Lindner ergänzt: „In Carsten K. Rath haben wir einen international anerkannten Spezialisten als Vorsitzenden gewinnen können, der mit seinen Erfahrungen aus 30 Jahren Grand-Hotellerie und Gastronomie, seinem internationalen Netzwerk und seinem Know-How als Unternehmer einen wertvollen Beitrag zur Weiterentwicklung von 12.18. leistet.“

Die 12.18. Investment Management GmbH betreut aktuell 32 Objekte mit einem Investmentvolumen von rund 280 Millionen Euro und mehr als 1.600 Mitarbeitern in Europa. 12.18. bildet dabei die gesamte Wertschöpfungskette ab: Von der ersten Standortbesichtigung und Wirtschaftlichkeits-berechnung über die weitere Planung, Konzeptionierung, Finanzierung und Ausführung eines Projekts bis hin zum Betrieb bzw. Vertrieb bietet das Unternehmen alles aus einer Hand.

Stammsitz der 12.18. Investment Management GmbH ist Düsseldorf. Der Firmenname setzt sich aus der Position des Anfangsbuchstabens der Nachnamen im Alphabet der beiden geschäftsführenden Gesellschafter Jörg Lindner und Kai Richter zusammen. Im August 2016 wurde die 12.18. Hotel Management GmbH ausgegründet. Sie hat ihren Sitz in Berlin und verantwortet seither die strategische und operative Leitung der eigenen Hotelobjekte. Die ebenfalls zur Unternehmensgruppe gehörende 12.18. Vermögensmanagement GmbH ist für den Vertrieb der erworbenen Immobilien verantwortlich

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General Manager Georg Plesser verlässt das Rocco Forte Hotel Villa Kennedy

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Ab sofort ist Maureen Volker neuer Head of Revenue Management im Mannheimer Headoffice der Achat Hotels. An ihrem neuen Arbeitsplatz ist Volker unter anderem für den Auf- und Ausbau des Revenue Managements zuständig und hat sich zum Ziel gesetzt, sowohl den Umsatz als auch den Marktanteil zu steigern.

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Anke Wellendorf ist seit Anfang September Restaurantleiterin des mit 15 Gault&Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants Duke im Ellington-Hotel Berlin. Das Duke bietet „Casual Fine Dining“. Chefkoch ist Florian Glauert.

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Seit dem 1. August leitet Jörg Hansmann das Team des Luitpoldpark Hotel Füssen. Für den 48-jährigen Direktor stellt diese neue Aufgabe eine besondere Herausforderung dar. Zuletzt hatte er das Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa in Hohenschwangau erfolgreich eröffnet.

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Koray Yurdaner neuer Direktor Marketing & Kommunikation bei progros

Koray Yurdaner ist neuer Direktor Marketing & Kommunikation bei progros. Zu den Aufgaben des 37-Jährigen zählen die Leitung des progros Marketing-Teams und die Kommunikation zwischen den 900 Hotels und Hotelketten sowie den 570 Lieferpartnern. 

Best Western: Sebastian Prang neuer Direktor im Seehotel Krautkrämer

Sebastian Prang ist seit September neuer Direktor im Best Western Premier Seehotel Krautkrämer in Münster-Hiltrup. Damit hält der ehemalige Cluster General Manager der Castlewood Rhön Hospitality GmbH Einzug in das 75-Zimmer-Hotel am Hiltruper See.

Serhat Götz neuer Director Leisure Sales bei Best Western

Serhat Götz ist neuer Director Leisure Sales bei der Best Western Hotels Central Europe GmbH und verantwortet in dieser Position den touristischen Verkauf von rund 230 Hotels in zehn Ländern. Götz wechselte von dem Reiseveranstalter TP Tour Project, bei dem er seit November 2016 Geschäftsführer war.

Marco Zancolò wird neuer Leiter von Franke Coffee Systems

Marco Zancolò übernimmt die Leitung des Geschäftsbereiches Franke Coffee Systems und wird gleichzeitig in die Konzernleitung berufen. Er folgt auf Thomas P. Meier, der das Unternehmen verlassen hat. Die letzten 16 Jahre war Zancolò bei Nespresso, zuletzt als Regionaler Geschäftsleiter Europa.

Ingo Domaschke ist neuer Cluster General Manager der Leonardo Hotels in Frankfurt

Vom Service über Sales zum General Manager – von der Schweiz über Thailand nach Frankfurt: Der Traum von Ingo Domaschke war es immer, ein Hotel zu leiten. Jetzt ist er als neuer Cluster General Manager Frankfurt der Leonardo Hotels Central Europe​​​​​​​ für sieben Häuser mit knapp 1.800 Zimmern zuständig.

Event Hotels mit neuem COO

Willem van der Zee, zuletzt projektmäßig tätig für die IHG Hotels Japan, ist der neue Group COO für die Event Hotels. Mit seiner neuen Aufgabe übernimmt van der Zee die operative Steuerung aller Event Hotels in Europa. Das Unternehmen managt und betreibt derzeit insgesamt 86 Hotels.

Julia Nolte neue Sales- und Marketing-Managerin der Beachcomber Resorts & Hotels

Die Repräsentanz der Beachcomber Resorts & Hotels in Ottobrunn bei München bekommt Verstärkung: Julia Nolte ist seit September 2019 neu im Team als Sales- und Marketing-Managerin und eine weitere Ansprechpartnerin für Reisebüros und das Incentiveprogramm „Beachcomber Challenge“.

Hotelverband beruft Rupert Simoner in Beirat

Rupert Simoner, Vorstandsvorsitzender der Vienna International Hotelmanagement AG (Vienna House), wird mit sofortiger Wirkung dem Beirat des Hotelverbandes Deutschland (IHA)​​​​​​​ angehören. Dies teilte der Hotelverband nach einem entsprechenden Beschluss seines Vorstands mit.

Selina ernennt Max Oehler zum General Manager für Hotel-Standorte in Berlin

Die Hotelkette Selina hat sich personell verstärkt. Max Oehler ist zum General Manager der beiden ersten Locations in Berlin ernannt worden. Die Eröffnung des Hotels an der Konstanzer Straße ist schon für Mitte Oktober geplant.

Claudia Dell ist neue Kulturmanagerin im Hotel Elephant Weimar 

Seit dem 1. Juli ist die Kunsthistorikerin und Kulturmanagerin Claudia Dell für das kulturelle Programm im Hotel Elephant Weimar verantwortlich. Damit übernimmt sie entsprechend des neuen Konzeptes einen essenziellen Bereich, der zuvor die Handschrift der Kulturreferentin Kornelia Lukoschek trug.

Christian Hümbs wird Chef-Pâtissier Pâtissier „The Dolder Grand“-Hotel in Zürich

Der mehrfach ausgezeichnete deutsche Chef-Pâtissier Christian Hümbs im Luxushotel „The Dolder Grand“. Der mehrfach zum „Pâtissier des Jahres“ ausgezeichnete und als Jury-Mitglied der Sat.1-Sendung „Das grosse Backen“ bekannte 38-Jährige wechselt im November 2019 nach Zürich.

B&B Hotels verstärkt Management

Seit Anfang September gehören Hans-Georg Hoffmann als Director Development & Acquisitions und Richard Seusing als Director Finance & Administration zum Führungsteam der Budget-Hotelkette. Hoffmann war zuletzt für Burger King tätig, Seusing war bei Thomas Cook an Bord.

Zwei neue Küchenchefs in east-Restaurants

Ein Wechsel soll Schwung in die Küchen der east-Betriebe bringen. Die Küchenchefs tauschen die Küchen: Küchenchef Thilo Haberland wechselt vom coast by east in das east Restaurant, Jonas Straube nimmt als Küchenchef vom east Restaurant den Platz im coast by east ein.

Oliver Fudickar wird Executive Director bei Vienna House

Seit dem 1. September ist Oliver Fudickar in der neu geschaffenen Position als Executive Director D.A.CH. verantwortlich für alle Hotels von Vienna House in Deutschland, Österreich und in der Schweiz. Zu seinen ersten Aufgaben gehört die Integration der im Mai erworbenen Arcona und Steigenberger Hotels.

Anett Granzow ist neue General Managerin im Adina Berlin Mitte

Seit dem 1. September leitet Anett Granzow als General Managerin das Adina Apartment Hotel Berlin Mitte. Nach mehreren Jahren bei den Mercure Hotels in Berlin war Granzow zuletzt als Resident Manager im Motel One Berlin-Ku‘Damm zuständig. Zwischen 2011 und 2016 war sie für das Motel One Berlin-Hauptbahnhof tätig.

Richard Schestak neuer Managing Director im Siam Kempinski Hotel Bangkok

Der neue Managing Director im Siam Kempinski Hotel Bangkok​​​​​​​ heißt Richard Schestak und war zuletzt in den Vereinigten Arabischen Emiraten in Abu Dhabi als General Manager im Fairmont Marina Resort und den Fairmont Marina Residences tätig.

Joschua Tepner wird neuer Küchenchef im Excelsior Hotel Ernst

Die Küche des Kölner Excelsior Hotel Ernst​​​​​​​ bekommt am 1. September mit Joschua Tepner einen neuen Küchenchef. Ihm ist das Kölner Grand Hotel bestens vertraut, von 2013 bis 2017 war er bereits Teil des Excelsior Hotel Ernst-Teams, zuletzt als Executive Sous Chef.

David Stern ist neuer Food & Beverage Director im The Diaoyutai Mansion Frankfurt

Das The Diaoyutai Mansion Frankfurt hat einen neuen F&B-Director. Ab sofort kümmert sich David Stern um das chinesische Restaurant Ba Fang, die beiden Private-Dining-Räume, das internationale Restaurant The Turf sowie die Lóng Bar und die Club Lounge für Suiten-Gäste. Das Hotel soll im nächsten Jahr eröffnen.

The Student Hotel in Berlin gewinnt Philip Ibrahim als General Manager

Nach vielen Jahren bei Accor, übernimmt Philip Ibrahim zum Start des The Student Hotels in Berlin die Position des General Managers. Zuletzt war der 39-Jährige als Direktor des Mercure Berlin City tätig. Das The Student Hotel Berlin, in unmittelbarer Nähe zum Alexanderplatz, verfügt über mehr als 450 Zimmer.

André Cheminade neuer Direktor im Genfer Luxushotel The Richemond

Das Genfer Luxushotel The Richemond​​​​​​​ hat einen neuen Direktor: Seit dem 22. Juli leitet André Cheminade die Geschicke des 5-Sterne-Superior-Hotels am Genfer See. Der 46-Jährige spricht sechs Sprachen und blickt auf eine langjährige Erfahrung im Luxussegment zurück. 

Urs Gschwend ist neuer Executive Chef de Cuisine im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel

Seit dem 19. August ist Urs Gschwend neuer Küchenchef des Grand Hotel Les Trois Rois​​​​​​​ in Basel. Er zeichnet für die Brasserie, ein Aushängeschild des Fünf-Sterne-Hotels, die Bar Les Trois Rois und das neue Catering verantwortlich. Der 52-Jährige kochte zuletzt im Clé de Berne.

Bjorn Jensen neuer Chef von Coca-Cola in Deutschland

Die Geschäftsführerin der Coca-Cola GmbH, Bianca Bourbon, wechselt zum 1. Oktober 2019 als Vice President Operations zur Coca-Cola Asia Pacific (APAC) Group. Ihr Nachfolger wird der Norweger Bjorn Jensen (53), bisher Director Strategy & Insights für Coca-Cola Western Europe.

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Roberto Kunitz ist der neue Küchendirektor im Steigenberger Frankfurter Hof. Hinter dem neuen Küchendirektor, der bereits für zahlreiche Königshäuser gekocht hat, steckt eine interessante Vergangenheit. Zuletzt arbeitete er als Executive Chef im Radisson Blu Cebu auf den Philippinen.

Bardia Torabi verlässt Roomers und wechselt ins Ritz-Carlton Doha

Vier Jahre lang war Bardia Torabi für die Roomers Gruppe tätig und eröffnete das Roomers in München. Wie unter anderem die Bild berichtet, verlässt er nun jedoch das Hotel und widmet sich neuen Aufgaben: Ab Anfang November geht es für den gebürtigen Perser ins Ritz-Carlton, Sharq Village in Doha. 

Christian Ruge neuer General Manager im Kempinski Hotel Grand Arena Bansko

Kempinski Hotels hat Christian Ruge zum neuen General Manager im Kempinski Hotel Grand Arena Bansko, Bulgarien​​​​​​​ ernannt. Nach Stationen in Deutschland, New York, Polen, Ägypten, China, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Saudi-Arabien blickt Ruge auf mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Hotellerie zurück.

b'mine hotels benennt Florian Hirschmann zum Head Chef im b’mine Hotel Düsseldorf

Florian Hirschmann leitet als Head Chef zukünftig die Küchenbrigade des neuen b’mine Hotel Düsseldorf​​​​​​​. Mit seinem Team verantwortet der gebürtige Duisburger die kulinarischen Geschicke der gesamten Hotelgastronomie. Sein Küchenstil ist von Nikkei-Food und Asian Fusion inspiriert.

Neue Deutschland-Chefin bei Airbnb

Kathrin Anselm ist seit dem 16. August General Manager für Deutschland, Österreich & Schweiz, Zentral- & Osteuropa sowie Russland bei Airbnb. Sie folgt auf Alexander Schwarz, der Airbnb nach vier Jahren verlassen hat, um sein eigenes Unternehmen zu gründen. Anselm hat mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Internet- und Medienbranche.

Christina De Nardo-Hackenberg ist neue Verkaufsleiterin im Le Méridien Frankfurt

Das im Management der Munich Hotel Partners (MHP) geführte Le Méridien Frankfurt​​​​​​​ hat eine neue Verkaufsleiterin: Christina De Nardo-Hackenberg – bisherige Director of Convention Sales – ist ab sofort für den kompletten Verkaufsbereich des 300 Zimmer und zehn Veranstaltungsräume großen Hotels verantwortlich.

Henner Höper ist neuer Marketing Director der Paulaner Brauerei Gruppe

Henner Höper leitet seit 1. August 2019 das gesamte Marketing der Paulaner Gruppe. Er folgt auf Thomas Brugger, der Paulaner nach Angaben eines Sprechers bereits im vorigen Jahr verlassen hat. Heppner war zuletzt Marketing Direktor bei Jacobs Douwe Egberts.

Neuer General Manager im Münchner Sheraton Westpark und Four Points by Sheraton

Seit Juni ist Jörn Heinrich als Complex General Manager für die beiden Münchner Hotels Sheraton München Westpark Hotel und Four Points by Sheraton Munich Central verantwortlich. Damit übernimmt er die Leitung zweier Häuser im Münchner Portfolio von Marriott International.

HR Group benennt General Manager für Hyatt House Eschborn und Adagio Access Freiburg

Die HR Group wächst weiter: Zwei neue Projekte in Frankfurt und Freiburg befinden sich im Bau. Für die neuen Häuser setzt die HR Group auf Führungskräfte, die sowohl die Pre-Opening-Phase begleiten als auch anschließend die Leitung der Hotels übernehmen werden.

Vapiano-Chef Cornelius Everke tritt zurück

Der Chef der angeschlagenen Restaurantkette Vapiano, Cornelius Everke, hat am Sonntag seinen Rücktritt für Ende August angekündigt. In einer Mitteilung des Unternehmens wurden persönliche Gründe genannt. Der Vertrag werde «einvernehmlich» zum 31. August beendet, hieß es weiter.

Neuer Head of Sales bei den Achat Hotels

Ab sofort ist Rolf M. Scheibe als neuer Head of Sales bei den Achat Hotels für den Vertrieb verantwortlich. Der 52-jährige Dipl. Hotelier und Restaurateur war zuvor in gleicher Position bei den Gorgeous Smiling Hotels mit 70 Häusern unter Vertrag. Scheibe blickt auf 25 Jahre Erfahrung in der Hotellerie zurück.

Guido Bayley ist neuer General Manager im Radisson Blu Hotel, Hamburg

Guido Bayley, voriger Cluster General Manager für das Radisson Blu Hotel, Abu Dhabi Yas Island und Park Inn by Radisson Abu Dhabi, Yas Island, ist ab sofort neuer General Manager des Radisson Blu Hotel, Hamburg. Der gebürtige Deutsche kann auf über 29 Jahre Erfahrung in der Hotellerie zurückblicken.

25hours Hotels: Bart Felix als neuer Director of Hotel Operations

Seit dem 1. August 2019 ergänzt Bart Felix das Team im Head Office der 25hours Hotel Company​​​​​​​ als Director of Hotel Operations. In dieser Position trägt der gebürtige Niederländer die Verantwortung für das operative Geschäft der aktuell 13 Hotels der 25hours-Gruppe.

Hard Rock International ernennt Mathew Turvey zum Regional Director of Global Sales

Hard Rock International ernennt Mathew Turvey zum Regional Director of Global Sales - Europe für Hard Rock Hotels & Casinos. Turvey wird für den Ausbau der Markenbekanntheit und die Entwicklung von Beziehungen zu wichtigen MICE-Agenturen und -Organisationen in Europa verantwortlich sein.

Hard Rock: Antonio Alvarez wird General Manager im Hard Rock Hotel in Madrid

Hard Rock International ernennt Antonio Alvarez zum General Manager des Hard Rock Hotel Madrid. Das Hotel eröffnet 2020 im Herzen der spanischen Hauptstadt und ist Teil der großen europäischen Expansion der Marke Hard Rock International in der EMEA-Region. Er bringt fast 30 Jahre Hotellerie-Erfahrung mit.

Mario Maxeiner in den IHA-Beirat berufen

Der Vorstand des Hotelverbands Deutschland (IHA) hat Mario Maxeiner, Managing Director Northern Europe der InterContinental Hotels Group (IHG)​​​​​​​, mit sofortiger Wirkung in seinen Beirat berufen. Vorsitzender Otto Lindner freut sich auf die Zusammenarbeit und über die prominente Verstärkung.

René Klages neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin Kurfürstendamm

René Klages ist der neue Küchenchef im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin Kurfürstendamm.  „Ein Gericht ist dann perfekt, wenn es von allem Überflüssigen befreit wurde“, erklärt Klages seinen Ansatz. „Im Le Faubourg möchte ich klaren Geschmack durch eine zeitgemäße und weltoffene Interpretation der französischen Klassik bieten.“

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Verstärkung für Travel Charme Hotels & Resorts und Hirmer Immobilien​​​​​​​: Felicia Häusel koordiniert in der neu geschaffenen Position als Senior Public Relations Managerin künftig alle Aktivitäten der in- und externen Kommunikation. Während der vergangenen drei Jahre war sie bereits für Hirmer tätig.

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Konzentration auf Oetker Collection: Frank Marrenbach verlässt das Brenners

Frank Marrenbach, langjähriger Geschäftsführender Direktor des Brenners Park-Hotel & Spa, verlässt zum Januar 2020 das Stammhaus der Oetker Collection. Marrenbach will sich vollumfänglich seiner Funktion als CEO der Luxushotelgruppe widmen. Henning Matthiesen folgt Marrenbach nach.

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Mandarin Oriental stellt neuen Präsidenten des AICR Deutschland

Der Rooms Division Manager des Mandarin Oriental, Munich, Arian Röhrle, wurde einstimmig im Rahmen der Jahreshauptversammlung zum neuen Präsidenten der deutschen Sektion der Vereinigung AICR (Amicale Internationale des Sous Directeurs et Chefs de Réception des Grand Hotels) gewählt.

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Christopher Gieritz ist der neue Chefkoch in der cantinetta ristorante & bar​​​​​​​ im Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt. Der 35-Jährige bringt über 15 Jahre Erfahrung in der internationalen Gastronomie mit. Zuletzt hatte der gebürtige Hamburger die Position des Küchenchefs im east Hotel in der Hansestadt inne.

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Eike Clausen jetzt General Manager im Kempinski Hotel Aqaba Red Sea, Jordanien

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Susanne Wege übernimmt Geschäftsführung von Lavazza in Deutschland und Österreich

Zum 1. Juli übernahm Susanne Wege die Geschäftsführung der Luigi Lavazza Deutschland GmbH und der Lavazza Kaffee GmbH in Österreich. Im Fokus der neuen Geschäftsführerin stehen der Ausbau der Marktführerschaft im Bereich Espresso und die Weiterentwicklung des Segments Kaffeekapseln.

Neuer Geschäftsführer Business Development und Marketing bei Aramark

Ab sofort startet Detlef Knuf als neuer Geschäftsführer für die Bereiche Business Development und Marketing bei Aramark Deutschland. Marcellus Scheefer, Director Business Development, scheidet zum 31. Juli auf eigenen Wunsch aus dem Unternehmen aus.

Guntram Weipert neuer General Manager im Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig

Anfang Juli hat Guntram Weipert seine Position als neuer General Manager im Steigenberger Grandhotel Handelshof angetreten. Der bisherige Hoteldirektor Hans Kauschke war seit fast 40 Jahren für Steigenberger tätig und wurde am ersten Juli feierlich in den Ruhestand verabschiedet. 

Markus Daurer-Zeman neuer Cluster-F&B-Manager der Victor’s Residenz-Hotels

Markus Daurer-Zeman wechselt bei den Victor’s Residenz-Hotels in die Position des Cluster-F&B-Managers. Sein Aufgabengebiet umfasst hier unter anderem die Verwaltung des Kassen- und Warenwirtschaftssystems, den zentralen Einkauf sowie die F&B-Konzeption für acht Häuser.

Ricardo Pickert ist neuer Chefkoch im Brugger's Hotelpark am Titisee 

Seit Juni 2019 führt Ricardo Pickert als neuer Küchenchef die drei Restaurants des 4-Sterne Hotels Brugger's am Titisee. Der 40-Jährige folgt auf Alfons Griesbaum, der sich nach 30 Jahren im Brugger's Hotelpark nun in den Ruhestand verabschiedet. An Pickerts Seite steht Restaurantleiter und Sommelier Tobias Horrer.

Roland Becker ist neuer Direktor im Travel Charme Kurhaus Binz auf Rügen

Roland Becker tritt die Position des Direktors im Travel Charme Kurhaus Binz an. Er löst damit Rolf Haug ab, der das Haus seit Oktober 2016 verantwortete und sich neuen Herausforderungen stellt. Becker blickt auf über 25 Jahre Erfahrung in führenden Positionen in der Hotellerie zurück.