Oliver Fudickar neuer Buga-Chef in Rostock

| Personalien Personalien

2025 findet die Bundesgartenschau in Rostock statt. Für die Buga soll unter anderem der Rostocker Stadthafen für rund 35 Millionen Euro grundlegend umgestaltet werden. 

Eine wichtige Personalentscheidung wurde ebenfalls bereits getroffen: Oliver Fudickar bekommt einen der beiden Geschäftsführer-Posten. Wie Norddeutsche Neueste Nachrichten berichten, wählte der Hauptausschuss der Bürgerschaft Fudickar in dieser Woche in nicht öffentlicher Sitzung. Laut Ostsee-Zeitung trauen ihm Weggefährten den Job zu: Fudickar gelte als Motivator und guter Verkäufer, so der Bericht. 

Bis 2019 war Fudickar für die Arcona Hotels & Resorts tätig. Anschließend wurde er Executive Director für den deutschsprachigen Raum bei „Vienna House“. Zu seinen ersten Aufgaben gehörte die Integration der erworbenen Arcona und Steigenberger Hotels (Tageskarte berichtete). 

Der Wuppertaler arbeitete seit 2008 für Arcona und stieg dort sukzessive ins obere Management auf. Er begann als Food & Beverage Manager für das Steigenberger Hotel Sonne in Rostock und das Hotel Die kleine Sonne. Nach weiteren Führungspositionen in der Operativen, wechselte er 2011 in die Arcona-Unternehmenszentrale, in der er während der letzten Jahre die Position des Corporate Director of Operations innehielt.

Fudickar definiert seine künftige Position mit Blick auf den gärtnerisch-landschaftsplanerischen Teil der BUGA-Durchführung als die eines Ideengebers, der die Expertise von Fachleuten wertschätzt und um intensiven Dialog die besten Konzepte gemeinsam erarbeiten will. Der zukünftige Direktor der BUGA wurde aus 18 Bewerbungen und 17 weiteren Kandidaten von einer Personalfindungskommission ausgewählt.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Den Bereich Food & Beverage im The Fontenay in Hamburg verantwortet künftig Christian Pansi. Der gebürtige Niedersachse ist bereits seit August 2017 als Assistant F&B Manager an der Hamburger Außenlaster tätig.

Rosina Ostler wird im Dezember 2023 die kulinarische Leitung des mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurants Alois - Dallmayr Fine Dining übernehmen. Die 31-Jährige kehrt damit in ihre Heimat zurück und kann auf eine beeindruckende gastronomische Laufbahn verweisen.

Imke Bergherr hat als Küchenchefin die Küchenleitung im Panoramarestaurant Donners Wein & Küchenbar im Best Western Hotel Das Donners in Cuxhaven übernommen. „Wir sind sehr stolz darauf, dass wir Imke Bergherr für die Küchenleitung gewinnen konnten", sagt Carsten Weber, Geschäftsführer des Hotels.

Auf der Agenda der Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) am Montag in Berlin standen die Nachwahlen zweier Präsidiumsmitglieder. Florian Hary und Robert Mangold wurden in das Spitzengremium gewählt.

Am vergangenen Wochenende startete das Ameron Davos Swiss Mountain Resort in die Wintersaison – für die Kulinarik sorgt der neue Küchenchef Riccardo O. Marra. In dieser Funktion ist der 26-Jährige zuständig für das gesamte gastronomische Repertoire des Vier-Sterne-Superior-Hotels.

Das Waldhotel Stuttgart hat die Leitung seiner Küche und des F&B-Managements neu besetzt. Mit Tobias Schnee und Theresa Ferstl setzt das 4-Sterne-Superior-Privathotel auf eine Nachfolge aus den eigenen Reihen, was der Philosophie des Hauses entspricht.

Die Seetelhotels verlieren ihren Chief Executive Director. Walter Neumann verlässt das Unternehmen zum Jahresende. Rolf Seelige-Steinhoff und Walter Neumann beenden ihre Zusammenarbeit.

Die Koncept-Hotels lenken den Personalbereich mit einem People- und Culture-Management in neue Bahnen. Die Aufgabe im Team der erfolgreichen Hotel-Gruppe übernimmt ab sofort Lucia Aponte.

Martin von Moos wurde bei der Delegiertenversammlung als neuer Präsident von HotellerieSuisse gewählt. Er folgt somit auf Andreas Züllig an der Spitze des Verbands. Zudem wurden Carole Hauser und Pierre Isenschmied neu in die Verbandsleitung gewählt und Urs Bircher sowie Philippe Zurkirchen in ihrem Amt bestätigt.

Neuer Präsident des DEHOGA Niedersachsen ist Florian Hary (38) aus Helmstedt. Der gelernte Hotelfachmann betreibt in Helmstedt und Umgebung zwei Hotels und mehrere Gastronomien. Dem bisherigen Präsidenten Detlef Schröder dankte der DEHOGA für seinen außerordentlichen Einsatz für die Branche.