Vier Jahreszeiten Kempinski München verstärkt F&B-Team

| Personalien Personalien

Frischer Wind für das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München - Zukünftig werden gleich zwei neue Gesichter das F&B-Team unter der Leitung des stellvertretenden Hotel Direktors Hanno Barkhoff unterstützen.

Nojus Narijauskas wird als Gastronomischer Leiter alle operativen, wie auch betrieblichen Geschäfte im Schwarzreiter Restaurant, der Vier Jahreszeiten Bar und Lobby wie auch dem Room Service verantworten und leiten. Weiter wird Aleksandar Vujin als Lobby & Bar Manager das Team rund um Barkhoff ergänzen.

„Mit Nojus Narijiauskas und Aleksandar Vuijin ist es uns gelungen zwei sehr erfahrene und passionierte Hoteliers mit starkem F & B -Hintergrund für uns zu gewinnen“, so Holger Schroth, Geschäftsführer des Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München. „Ihr internationaler Erfahrungsschatz und ihre berufliche Leidenschaft für einen unverwechselbaren Service, sowie operative Innovationen werden das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski bereichern und weiterentwickeln”

Bereits neben der Ausübung seines Geschichts-Studiums an der Universität Vilnius begann der gebürtige Litauer Nojus Narijiauskas im Alter von 23 Jahren seine F&B-Karriere in der Position des Chef de Rang im Grand Hotel Kempinski Vilnius. Es folgten Stationen in St. Moritz, Riga und Portoroz, wo er auch zum F&B Manger befördert wurde.

Er widmet seine Freizeit dem Studium vielzähliger Geschichtsgebiete, zudem verfügt er über eine beachtliche Anzahl von über 800 Schallplatten und fünf Grammophonen. Zudem komponiert er selbst und spielt leidenschaftlich gerne Schach. Narijauskas spricht fließend Englisch und Deutsch und verfügt über Kenntnisse in Russisch und Polnisch.

Aleksandar Vuijin, begann seine Ausbildung zum Restaurantfachmann in Slowenien. Darauf setzte er seinen Weg 2012 als Commis de Bar im Hotel Schloss Elmau in Deutschland fort. Darauf folgten Stationen als Barkeeper im Hotel Adlon Kempinski, im Claridge's Hotel London und 2017 als Assistant Bar Manager im Hotel Königshof und im Jahr 2018 als Bar Manager im Hotel Excelsior.

Zuletzt war der gebürtige Slowene als Bar Manager im Sofitel Munich Bayerpost, tätig. Aleksandar Vuijin ist verheiratet, hat zwei Kinder und seine Muttersprache ist Slowenisch und Serbokroatisch. Darüber hinaus spricht er fließend Deutsch und Englisch und hat ein gutes Verständnis für Italienisch und Russisch.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Mit Alessio Landi konnte das Berliner Hotel SO/ Berlin Das Stue einen neuen Küchenchef gewinnen. Der gebürtige Italiener ist ab sofort verantwortlich für das Restaurant The Casual, die Stue Bar sowie das kulinarische Tagesgeschäft inklusive Roomservice und Bankettbereich.

Christian Lesny verstärkt als Director of Finance das Management-Team des Tortue Hamburg. Der 40-jährige Hotelbetriebswirt war zuletzt als Director of Finance & Business Development für die Fortune Hotels Gruppe tätig.

Den Bereich Food & Beverage im The Fontenay in Hamburg verantwortet künftig Christian Pansi. Der gebürtige Niedersachse ist bereits seit August 2017 als Assistant F&B Manager an der Hamburger Außenlaster tätig.

Rosina Ostler wird im Dezember 2023 die kulinarische Leitung des mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurants Alois - Dallmayr Fine Dining übernehmen. Die 31-Jährige kehrt damit in ihre Heimat zurück und kann auf eine beeindruckende gastronomische Laufbahn verweisen.

Imke Bergherr hat als Küchenchefin die Küchenleitung im Panoramarestaurant Donners Wein & Küchenbar im Best Western Hotel Das Donners in Cuxhaven übernommen. „Wir sind sehr stolz darauf, dass wir Imke Bergherr für die Küchenleitung gewinnen konnten", sagt Carsten Weber, Geschäftsführer des Hotels.

Auf der Agenda der Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) am Montag in Berlin standen die Nachwahlen zweier Präsidiumsmitglieder. Florian Hary und Robert Mangold wurden in das Spitzengremium gewählt.

Am vergangenen Wochenende startete das Ameron Davos Swiss Mountain Resort in die Wintersaison – für die Kulinarik sorgt der neue Küchenchef Riccardo O. Marra. In dieser Funktion ist der 26-Jährige zuständig für das gesamte gastronomische Repertoire des Vier-Sterne-Superior-Hotels.

Das Waldhotel Stuttgart hat die Leitung seiner Küche und des F&B-Managements neu besetzt. Mit Tobias Schnee und Theresa Ferstl setzt das 4-Sterne-Superior-Privathotel auf eine Nachfolge aus den eigenen Reihen, was der Philosophie des Hauses entspricht.

Die Seetelhotels verlieren ihren Chief Executive Director. Walter Neumann verlässt das Unternehmen zum Jahresende. Rolf Seelige-Steinhoff und Walter Neumann beenden ihre Zusammenarbeit.

Die Koncept-Hotels lenken den Personalbereich mit einem People- und Culture-Management in neue Bahnen. Die Aufgabe im Team der erfolgreichen Hotel-Gruppe übernimmt ab sofort Lucia Aponte.