Die gute Geschäftsentwicklung wirkt sich auch auf die Beschäftigung in Hotellerie und Gastronomie aus. Alle relevanten Kennziffern gibt das aktuelle DEHOGA-Factsheet „Arbeitsmarkt und Ausbildung Juni 2019“ wieder. Die Zahlen und Daten werden in Tabellenform und grafisch übersichtlich zusammengestellt.
In den vergangenen zehn Jahren hat das Gastgewerbe 289.000 neue sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze geschaffen. Das entspricht einem Plus von 36,3 Prozent. In der Gesamtwirtschaft lag das Wachstum nur bei 18,7 Prozent. Damit hat die Bedeutung des Gastgewerbes als wichtiger Jobmotor immer weiter zugenommen. 2008 betrug der Anteil der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten im Gastgewerbe an der Gesamtwirtschaft 2,9 Prozent. Stand Juni 2018 liegt der Anteil bei 3,3 Prozent.