„Staatliches Attentat auf die Gastronomie“ – Mook attackiert Bundesregierung
Das Mook Magazin kritisiert die geplante Verteuerung von Minijobs als „staatliches Attentat auf die Gastronomie“. Der DEHOGA Baden-Württemberg beziffert die möglichen Mehrkosten für einen Betrieb mit zehn Aushilfen auf rund 13.150 Euro jährlich.
Großeinsatz an der Elbphilharmonie: Mutmaßlicher Schütze tot in Hotelzimmer
Nachdem in der Hamburger Hafencity zwei Menschen durch Schüsse verletzt worden sind, ist der mutmaßliche Täter am Mittag tot in einem Zimmer des Elbphilharmonie-Hotels gefunden worden. Der 68-Jährige habe sich ersten Erkenntnissen zufolge selbst getötet, sagte ein Polizeisprecher.
Smart, schlüssellos, komfortabel
Klassische Schlüssel sind schon lange Geschichte – moderne Gäste erwarten flexible Zugangsoptionen. Ob per Smartphone, RFID-Karte oder PIN – die Schließsysteme von Salto bieten mehr als nur Sicherheit. Sie optimieren Abläufe, steigern den Komfort und sorgen für ein durchgängig digitales Erlebnis. Effizient für Gastgeber, bequem für Gäste!
Spitzenpolitik trifft Gastgewerbe: Deutschlands Gastgeber erwarten Antworten
Am 24. November lädt der DEHOGA Bundesverband zum Branchentag nach Berlin. Spitzenvertreter aus Politik und Wirtschaft diskutieren mit Unternehmern aus Hotellerie und Gastronomie über steigende Kosten, Bürokratie und notwendige Reformen. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert entschlossenes Handeln der Politik. Gastgeber können sich jetzt für das Branchentreffen anmelden.
IHG feiert 50 voco Hotels in Europa
IHG hat in Europa inzwischen 50 Hotels der Marke voco eröffnet. Weitere 26 Häuser befinden sich in der Entwicklung. In Deutschland ist die Marke bislang mit einem eröffneten Hotel vertreten, drei weitere Projekte sind geplant.
25hours Hotels in Zürich starten in den Winter
Die 25hours Hotels in Zürich erweitern ihr Winterprogramm um Après-Ski, Saunaveranstaltungen, Kaltwasserbäder und eine Burlesque-Dinnershow. Die ersten Veranstaltungen beginnen schon diesen Monat.
Scandic übernimmt Hotelgeschäft von Dalata für 500 Millionen Euro
Scandic hat das Hotelbetriebsgeschäft der Dalata Hotel Group mit 57 Hotels für 500 Millionen Euro übernommen. Pandox behält 32 Hotelimmobilien in Irland und Großbritannien und hat mit Scandic Pachtverträge über 30 Jahre vereinbart.
Gastgewerbe hat höchsten Anteil an Führungskräften in Deutschland
Im Gastgewerbe ist der Anteil von Beschäftigten in Führungspositionen höher als in jeder anderen Branche. 2025 lag er bei 11,5 Prozent. Bundesweit waren es lediglich 4,4 Prozent aller Erwerbstätigen.
Jetzt anmelden: kostenfreies Bettwanzen-Webinar
Ein Bettwanzenbefall gefährdet Umsatz und Ruf Ihres Hotels: gesperrte Zimmer, Beschwerden und hohe Ausfälle. Im kostenfreien Fachwebinar am 4. Dezember zeigt Schädlingsexperte Rentokil, wie Sie und Ihre Mitarbeitenden Warnsignale sofort erkennen und im Verdachtsfall richtig handeln. Schützen Sie Ihren Betrieb.
Althoff Hotels wollen Hotel Windrose auf Sylt 2028 als Ameron betreiben
Althoff Hotels wollen das Hotel Windrose auf Sylt im Frühjahr 2028 unter der Marke Ameron Collection eröffnen. Das zuvor von Lindner und derzeit von Plaza betriebene Haus in Wenningstedt wird umfassend saniert und soll künftig 82 Hotelzimmer und 18 Residenzen bieten.
Madlen Riesner übernimmt Leitung des aja Ruhpolding
Das aja Ruhpolding hat eine neue Hoteldirektorin. Madlen Riesner übernimmt die Leitung des Hauses mit 244 Zimmern und Suiten. Zuvor war sie unter anderem für Hotels in Bayern und auf Usedom tätig.
Alpine Destination Report 2027: Schweizer Bergdestinationen erzielen höhere Preise
Schweizer Bergdestinationen erzielen in der Wintersaison 2026/27 deutlich höhere Übernachtungspreise als die meisten österreichischen Ferienorte. Eine Untersuchung zeigt zudem Unterschiede bei der Herkunft der Gäste und der touristischen Ausrichtung.
ahgz Digital Hotel Day 2026 gibt neue Impulse zum profitablen Einsatz der Digitalisierung
23./24. November 2026 | ATLANTIC Hotel Frankfurt
Die Zukunft der Digitalisierung in der Hotellerie
Der ahgz Digital Hotel Day ist der Jahreskongress für Hoteliers, Digitalisierungsverantwortliche und Technologie-Expert:innen. Im Mittelpunkt stehen die wichtigsten digitalen Entwicklungen der Hotellerie – von KI und Agentic Hospitality über Total Revenue und First-Party Data bis zur digitalen Customer Journey und GEO.
Accor nimmt zwei weitere Hotels in Deutschland ins Netzwerk auf
Accor erweitert sein deutsches Hotelnetzwerk um zwei Standorte in Hildesheim und Saarbrücken. Die gemeinsam mit der B&L Gruppe Hamburg umgesetzten Hotelkonversionen umfassen insgesamt 352 Zimmer. Weitere 30 Hotels befinden sich nach Unternehmensangaben in der Entwicklungspipeline.
Masthuhn-Report 2026 zeigt große Unterschiede zwischen Gastronomieketten und Caterern
Der Masthuhn-Report 2026 bewertet 64 Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft. Während Hans im Glück, Yorma’s und 60 seconds to Napoli sämtliche Kriterien der Masthuhn-Initiative erfüllen, erhalten McDonald’s und Burger King jeweils null Prozent der möglichen Punkte.