Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Shangri-La ernennt Vice President Operations für London, Paris und Istanbul
Die Shangri-La Group überträgt Hakan Ozel die operative Verantwortung für drei Hotels in London, Paris und Istanbul. Der Manager war zuvor für die Region Naher Osten und das Shangri-La Dubai zuständig.
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Julia Orschiedt übernimmt Doppelrolle im Ritz-Carlton Wolfsburg
Julia Orschiedt übernimmt im The Ritz-Carlton, Wolfsburg die Leitung der Pâtisserie und wird zugleich als Sous-Chefin tätig. Gemeinsam mit Küchenchef Luis Hendricks arbeitet sie am Konzept eines neuen Restaurants.
Nicolas La Rocca verlässt Sternerestaurant edl.eins zum Jahresende
Nicolas La Rocca beendet seine Tätigkeit als Küchenchef des edl.eins in Deggendorf zum Jahresende 2026. Seinen letzten Service im Restaurant kocht er am 28. November 2026.
Franziska Pfaff wird General Managerin des The Zipper in Düsseldorf
Franziska Pfaff übernimmt die Gesamtverantwortung für The Zipper Hotel & Apartments in Düsseldorf. Die 30-Jährige gehört seit der Pre-Opening-Phase zum Team und war seit 2024 als Hotelmanagerin tätig.
Adrian Isaila übernimmt Küche im Burgrestaurant Schwarzenstein
Adrian Isaila hat die Küchenleitung des Burgrestaurants auf Burg Schwarzenstein übernommen. Seine neue Speisekarte kombiniert saisonale Zutaten mit Klassikern; für Herbst und Winter sind saisonale Angebote und Weihnachtsmenüs geplant.
Hive Hotels Group überträgt Nils Jansen operative Leitung
Die Hive Hotels Group überträgt Nils Jansen zum 1. November 2026 die operative Leitung. Der bisherige General Manager des Hoxton Hotels in Wien folgt auf Konrad Lüders, der Ende September aus der operativen Geschäftsführung ausgeschieden ist.
Anja Lichter wird Director Leisure Sales bei Romantik Hotels & Restaurants
Anja Lichter ist Director Leisure Sales bei Romantik Hotels & Restaurants. Sie soll die Zusammenarbeit mit Reiseveranstaltern sowie Gruppen- und Busreiseanbietern ausbauen.
Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg mit neuem Restaurantleiter
Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg hat einen neuen Restaurantleiter für das Gourmetrestaurant Aubergine. Jean-Marc Ferrara übernimmt die Aufgabe in dem seit 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant. Gleichzeitig erweitert das Hotel seinen Tagungsbereich.
Andrea Bastel übernimmt die Geschäftsführung von harry’s home
Andrea Bastel übernimmt nach Unternehmensangaben die Geschäftsführung von harry’s home, Gründer Harald Ultsch wechselt in den Aufsichtsrat. Die Hotelgruppe mit 16 Standorten plant jährlich ein bis zwei neue Hotels.
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Hyatt schafft erstmals die Position des Kreativchefs
Hyatt schafft die Position des Chief Creative Officer und besetzt sie mit Amar Lalvani. Der bisherige Leiter der Lifestyle Group übernimmt damit zusätzliche Verantwortung für die Markenentwicklung des gesamten Konzerns.
Alberto Costa neuer Bar Manager im Greta Oto im Conrad Hamburg
Alberto Fernando Costa hat die Position des Bar Managers im Restaurant und in der Bar Greta Oto im Conrad Hamburg angetreten. Der gebürtige Portugiese kehrt damit ins Levantehaus zurück, in dem er bereits viele Jahre seiner beruflichen Laufbahn verbracht hat.