Hotellerie

Bei arcona wird das Mice-Konzept „Mutti“ verpflichtend für jedes Hotel mit Tagungshotellerie. Es beinhaltet unter anderem hochwertige Zutaten und eine achtsame Zubereitung. Doch auch die Vorratshaltung kommt nicht zu kurz: Es wird wieder eingekocht. 

Die Meininger-Hotels haben nunmehr ihr sechstes Hotel in Berlin eröffnet. Damit baut die Gruppe ihre Präsenz in der Hauptstadt auf insgesamt 1.143 Zimmer und 3.615 Betten aus. Das Meiniger Hotel Berlin Tiergarten befindet sich in Moabit und ist Teil des Einkaufszentrums Schultheiß-Quartier.

Im Mai 2017 stellten Johann Lafer und 12.18 groß ihre Kooperation im Restaurant von Schloss Fleesensee vor, das fortan Blüchers by Lafer hieß und 15 Punkte im Gault&Millau holte. Für die Zusammenarbeit wurde sogar eine eigene Gesellschaft gegründet. Jetzt ist der Zusatz „by Lafer“ in Fleesensee schon wieder Geschichte, wie der Nordkurier berichtet.

Ob Geschäft, Bar oder Imbiss: Aus Schiffscontainern lässt sich so einiges bauen. Auch in der Hotellerie kommen die großen Kisten zum Einsatz, so zum Beispiel im Dock Inn in Warnemünde. Der Artikel zeigt, in welchen Städten ebenfalls im Container geschlafen wird (mit Bildern).

Der Oberste Gerichtshof in Österreich hat ein Urteil zu Mietplattformen wie Airbnb gefällt: Wird eine Wohnung gemietet, um sie gewinnbringend über eine der Plattformen an Touristen weiterzuvermieten, droht die Kündigung. Dabei sei es unerheblich, ob die Wohnung auch tatsächlich untervermietet ist.

Dass Serviced Apartments ein aufstrebendes Marktsegment im Gastgewerbe sind, ist schon länger bekannt. Zuletzt entwickelte sich der Markt, aktuellen Hochrechnungen von Georg Consulting zufolge, jedoch so dynamisch, dass von einem regelrechten Boom gesprochen werden kann. Eine Studie beleuchtet den Markt.

Nach dem Tod eines Ehepaars in einem Steigenberger-Hotel hat die Gesellschaft angekündigt, die Qualitätskontrolle bei den Franchisepartner zu verstärken. Thomas Willms, CEO der Deutsche Hospitality, zeigt sich bestürzt über die Vorfälle.

Süße träume garantiert: Booking bietet erstmals eine Übernachtung in einer Hütte, die komplett aus Schokolade gebaut wurde. Rund 1,5 Tonnen waren nötig, um vom Dach bis zu den Wänden und vom Kamin bis zum Bücherregal alles herzustellen (mit Bildergalerie). 

Auch in diesem Jahr findet im Berliner Estrel wieder eine Jobbörse für Geflüchtete und ausländische Arbeitssuchende statt. Die Berufs- und Ausbildungsmesse soll auch im vierten Jahr ihres Bestehens Zuwanderern mit Bleibeperspektive die Stellen- und Ausbildungsplatzsuche erleichtern.

Während Cristiano Ronaldo weiter auf sein erstes Tor für Juventus Turin wartet, lässt der portugiesische Superstar jenseits des Stadions nichts anbrennen. Jetzt plant Ronaldo zusammen mit Pestana ein Hotel in Paris und übernimmt die Hälfte der Investitionen.

Im Düsseldorfer „Le Quartier Central“, in dem es bereits ein 25hours-Hotel gibt, soll nun noch ein H2-Hotel entstehen. Die neue Herberge soll auf insgesamt sieben Etagen Geschäftsreisenden und Familien 250 Gästezimmer, zwei Tiefgaragengeschosse und ein modernes Gastronomieangebot bieten.

Im nächsten Jahr soll auf Mallorca das erste Hotel für ausschließlich weibliche Gäste entstehen. Auch die Mitarbeiter werden Frauen sein. Betrieben wird das Ganze von der mallorquinischen Kette Som Hotels, die nach eigenen Angaben an den ursprünglichen Mallorca-Tourismus anknüpfen will.

Berlins traditionsreichster Ballsaal wird nach einer Renovierung für 2,5 Millionen Euro wiedereröffnet. Mit der Erneuerung des Adlon-Ballsaals setzt die Interior-Designerin Anne Maria Jagdfeld ein Statement in Sachen klassischer Moderne.

James Lohan hat mit seiner Frau im Jahr 2003 den Online-Hotelkatalog „Mr & Mrs Smith“ gegründet. Die Webseite listet mehr als 1100 Boutique- und Luxushotels weltweit, die persönlich getestet wurden und verweist auf mehr als 1,5 Millionen angemeldete Nutzer. Wie aus einer Freizeit-Beschäftigung eine Geschäftsidee wurde, beschreibt die Süddeutsche.

Gestern wurde das Romantik Hotel der Adelshof in Schwäbisch Hall feierlich eröffnet. Nach der im Juli erfolgten Übernahme wird nun mit neuen Ideen und zwischenzeitlich erfolgten Umbauten die Zukunft angegangen. Direktor Marko Achilles nahm symbolisch, gemeinsam mit seiner Frau Daniela, den Schlüssel für das Traditionshotel entgegen.

Nach einer Bauzeit von rund zwei Jahren ist gestern das neue Panoramahotel in Waldenburg eröffnet worden. Das 4-Sterne-Panoramahotel gehört bereits seit 1987 zur Panorama Hotel & Service GmbH, einem Unternehmen der Würth-Gruppe. Das neue Hotel löst das bestehende Haus, das sich in direkter Nachbarschaft befindet, ab. (Mit Bildergalerie)

Nach einem halben Jahr Bauzeit haben die MV Werften Richtfest für ihre neue Beherbergungsstätte gefeiert. Der Neubau wird 104 Zimmer auf drei Geschossen umfassen und soll 2019 eröffnen. Das Besondere daran ist das Zimmerkonzept: Es wurden rund 20 Quadratmeter große Schiffskabinen installiert.