Ungewöhnlicher Vorschlag zur Aufwertung der Hamburger Innenstadt. Die örtliche CDU will bis zu 14 Meter breite schwimmende Pontons auf der Binnenalster verankern. Darauf sollen bis zu 14 gastronomische Betriebe Platz finden. Andere Politiker halten den Vorschlag für „populistische Effekthascherei“. (Mit Bildergalerie)

Das Umfrageinstitut Mentefactum hat im Auftrag des PR-Agenturen Verbands GPRA die Deutschen nach ihrem Vertrauen in Fast-Food-Ketten befragt. Ein deutscher Anbieter landet auf Platz 1, die großen Burger- und Hähnchenbrater eher auf den hinteren Plätzen. Um das Vertrauen in die Produkte ist es nicht wirklich gut bestellt, wie die Bild-Zeitung berichtet.

Die Zeiten, in denen die Gäste im hohen Norden nur die Wahl hatten zwischen Pils und Weizen, sind zum Glück lange vorbei. Wie Zeit-Redakteur Urs Willmann feststellte, ist die moderne Welt des Trinkens aber auch komplizierter geworden.

Orasmcom, das Unternehmen des Ägypters Samih Sawiris, das schon das Schweizer Bergdorf Andermatt auf Hotel umgekrempelt hat, präsentiert das nächste Luxus-Refugium. An der Küste Montenegros öffnete jetzt das The Chedi Luštica Bay​​​​​​​ seine Pforten.

Die H12 Hotels, gegründet von Ex-Ritz-Carlton-Mann Walter Junger, und Mianyang Jiangxin Island Tourism Development Co., Ltd. kündigen die Zusammenarbeit für ein städtisches Resort-Projekt in Mianyang in Zentral-China an. H12 Mianyang wird aus 60 Suiten und mehreren Innenhöfen in einem 550 Jahre alten Gebäude der Ming-Dynastie bestehen.

Bekannte Gastronomiekonzepte wie Starbucks oder Dunkin’ Donuts kommen bei vielen Gästen gut an. Doch warum ist das so? Das fragte sich zumindest die Augsburger Allgemeine und ging auf Spurensuche. 

Im Ausland wird die deutsche Küche häufig mit der bayerischen gleichgesetzt. Es gibt aber auch Ausnahmen, wie nun die Welt schreibt. So zum Beispiel Thomas und Mathias Sühring, die in ihrem Restaurant „Sühring“ die Thailänder mit Leipziger Allerlei und Currywurst verwöhnen.

In Karlshagen auf der Insel Usedom soll in den nächsten drei Jahren ein neues Hotel gebaut werden, das mit einer Besonderheit aufwartet. Auf dem Dach der 30 Millionen-Euro-Anlage sollen sieben Segelboote stehen, die als Ferienwohnungen vermietet werden.

Die Intercontinental Hotels Group (IHG) hat ihre neue Upscale-Marke „Voco“ gestartet. Die neue Hotelmarke soll aus individuell und lokal geprägten Hotels bestehen und gibt Hoteleigentümern die Chance, unter das IHG-Dach zu schlüpfen. IHG erwartet mit der neuen Marke ein Wachstum von rund 20 Milliarden US-Dollar bis 2025.

Nach der Insolvenz am Teggernsee wollten Sternekoch Dieter Maiwert und seine Lebensgefährtin Madeleine Maaßen in Dresden von vorn anfangen. Nach einem Jahr verlässt Maiwert nun auch die Villa Herzog in Dresden.

Der Zwei-Sterne-Koch Thomas Kellermann hat seinen Einstand in der Dichterstub’n in den Egerner Höfen in Rottach-Egern gefeiert. Schauspieler, Politiker, Unternehmer, Hoteliers kamen zu der Party. Auch Schauspieler Jan Josef Liefers ließ sich die Premiere seines engen Freundes Kellermann nicht entgehen.

Mit einem Brezel-Mobil fing im Jahr 2005 die Erfolgsgeschichte von casualfood an. Heute macht der Verkehrsgastronom casualfood über 50 Millionen Euro Umsatz, setzt wieder auf die Brezel und geht mit seinem neuen Konzept „Brezel Lovers“ am Flughafen Frankfurt an den Start.

Neuer Name, neues Design – das Zürich Marriott Hotel hat einen neuen Lounge Bereich. In der ersten „M Club Lounge“ in Zentraleuropa warten, laut Mitteilung, schnelles Internet, guter Service und ein kostenloses Speisenangebot auf die Gäste.

Das Fährhaus Sylt in Munkmarsch war Mitte des 19. Jahrhunderts nicht mehr als eine Holzhütte, in der die Gäste vom Festland begrüßt wurden. Heute ist das Haus ein 5-Sterne-Superior-Hotel – und zudem ein unmittelbarer Ausdruck für die touristische Entwicklung auf der Nordseeinsel, wie es eine Icon-Redakteurin beschreibt.

Die Kieler Woche ist für die Hoteliers der Stadt die lukrativste des Jahres. Die Preise klettern dem Besucherandrang entsprechend nach oben: Laut Kieler Nachrichten sind sie für 4-Sterne-Hotels in der Innenstadt an Werktagen um 80 Prozent auf etwa 210 Euro gestiegen.

300 neue Restaurants in den nächsten Jahren – Burger King will das eigene Geschäft hierzulande kräftig ausweiten. Um das ehrgeizige Ziel zu schaffen, soll das Expansionstempo erhöht werden. Burger King eröffnete im vergangenen Jahr 30 neue Filialen, von nun an sollen es jährlich 50 bis 60 werden.  

Die Arbeit für Lieferdienste wie Foodora oder Deliveroo ist kein Zuckerschlecken. Um auf ihre Situation zwischen befristeten Stellen, hohem Zeitdruck und geringer Absicherung aufmerksam zu machen, protestieren die Fahrer am Dienstag mit einem „Riders´ Day“ in Köln.

Im März hatte ein kalifornischer Richter entschieden, dass Kaffeeanbieter wie Starbucks ihre Produkte mit einer Krebswarnung versehen sollen. Nach einer Auswertung der WHO stellte sich das kalifornische Gesundheitsamt nun aber auf die Seite der Kaffeeröster.