Es waren die wohl angenehmsten Stunden der Schulzeit: Koffer packen, es geht auf Klassenfahrt. Abseits der Schulbank jedoch warteten in fast jeder Jugendherberge Stockbetten, Zwieback und der Hagebuttentee – heute undenkbar. Treugast präsentiert zehn spannende Hostel-Konzepte. (Mit Bildergalerie)

IntercityHotel bekommt ein neues Vorzeigehotel: Auf der Südseite des Frankfurter Hauptbahnhofs entsteht derzeit mit 414 Zimmern das größte Haus der Marke. Die Eröffnung kommt früher als ursprünglich geplant. Bereits ab Dezember 2018 geht es los.

Ein Jahr wurde am Konzept gearbeitet, jetzt geht das Restaurant im 25hours-Hotel in der Hamburger Hafencity an den Start. „heimat“ heißt das Restaurant und soll Treffpunkt für Nachbarschaft, Hamburger und Hotelgäste sein. 

Aloft Hotels, Marriotts Marke für Musikliebhaber, läutet gemeinsam mit der Universal Music Group die diesjährige Runde eines internationalen Talentwettbewerbs ein. Zum Start von „Aloft Star“ installiert die Marke Aufnahmekabinen in den Duschen ausgewählter Häuser in ganz Europa.

Sacha Baron Cohen hat schon viele Prominente in Erklärungsnot gebracht. Jetzt hat es der Comedian tatsächlich geschafft, einen bekannten Restaurantkritiker dazu zu bringen, angebliches Menschenfleisch zu essen – nachdem der Tester bereits Kalbfleisch aus einem Kondom probiert hatte. (Mit Video)

Hans im Glück-Tag beim Handelsblatt. Die Zeitung berichtet in einem Artikel über die Burger-Kette und mutmaßt, dass das Controlling zu schwächeln scheine. Konflikte mit ehemaligen Geschäftsfreunden würden die Lage verschärfen, so die Zeitung. Unruhe gebe es schon länger, wie eine Gesprächsnotiz beweise, die sich wie ein Krimi lese, schreibt das Handelsblatt.

Am Berliner Hauptbahnhof entsteht ein 1.650 Quadratmeter großer Foodcourt, der im Oktober 2018 eröffnen soll. Mit dabei ist auch die erste deutsche Filiale von Pret A Manger. Der mega Fresstempel wird von Station Food betrieben. Dabei handelt es sich um ein Joint Venture zwischen der Deutsche Bahn Station&Service (51%) und dem Münchener Verkehrsgastronomen Rubenbauer (49%), gegründet um Food-Flächen in den Liegenschaften der Deutschen Bahn zu entwickeln und selbst zu vermarkten. 

Bereits im Mai 2018 wurde bekannt, dass ein „Bio-Hotelier“ von der Nordseeinsel Langeoog die EU wegen ihrer Klimapolitik verklagt. Am gestrigen Sonntag schaffte es Michael Recktenwald sogar in die Polit-Talkshow von Anne Will.

Der aktuelle Sausalitos-Chef, Christoph Heidt, sieht das Unternehmen auf Wachstumskurs und strebt, laut Handelsblatt, den Weiterverkauf an. Gegen den Unternehmensgründer und heutigen Hans im Glück-Chef Thomas Hirschberger tritt Heidt nach und kocht alte Vorwürfe auf.

Der Raststättenkonzern Tank & Rast (T&R) gerät wegen der Preise an seinen Autobahn-Tankstellen sowie in Shops und Restaurants unter Druck. „Die Zwangslage der Reisenden auf der Autobahn wird schamlos ausgenutzt“, sagte Marion Jungbluth, Verkehrsexpertin beim Bundesverband der Verbraucherzentralen, dem „Tagesspiegel“.

Seit Monaten arbeiten Design-Teams und Handwerker an der Neugestaltung des Hotel Elephant Weimar und vollziehen den Umbau des legendären Traditionshauses. Das Haus gehört der Münchner Hirmer-Gruppe, wird von Arcona betrieben und ist, in Sachen Vermarktung, Mitglied bei Marriotts Autograph Collection.

Valentin Rottner hat das Restaurant „Waidwerk“ im fränkischen Traditionsgasthaus Rottner eröffnet. Gemeinsam mit Sous Chef Andreas Kröckel bereitet er seinen Gästen „puristische und geschmacklich intensive Menükompositionen“. 

Gestern hatte Tageskarte darüber berichtet, dass sich der Lieferdienst Deliveroo aus vier deutschen Städten zurückziehen will. Heute ist klar, dass der Einschnitt größer ist und Gastronomen und Fahrer in zehn Städten betroffen sind.