Johann Lafer und Helmut Marko haben Graz und die umliegende Steiermark besucht. Die gemeinsame Tour führte über regionale Märkte und gastronomische Stationen bis zum Kunstfestival Klanglicht.

Die Säure macht Essig zum «Haltbarkeitsprofi», sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Trotzdem kann er kippen – woran Sie das erkennen und was dann noch hilft.

Mövenpick führt die Spendeninitiative „Kilo of Kindness“ vom 26. Oktober bis zum 27. November 2026 fort. Weltweit beteiligen sich mehr als 90 Hotels, in Deutschland und der Schweiz sind acht Häuser dabei.

Just Eat Takeaway hat einen Test mit KI-generierten Speisenbildern nach fehlerhaften Darstellungen vorerst gestoppt. Betroffen waren vor allem Restaurantangebote im Vereinigten Königreich. Auch im österreichischen Lieferando-Angebot wurden fehlerhafte Bilder festgestellt.

Das Designer Motel glockna in Fusch an der Großglocknerstraße soll Mitte Dezember 2026 eröffnen. Die Betreiber planen mit 100 Betten und rund 30.000 Übernachtungen pro Jahr.

Vom 24. bis 25. November 2026 wird das Hotel Bristol Berlin zum zentralen Treffpunkt für zukunftsfähige Konzepte und den praxisnahen Austausch in Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Das GreenSign Future Lab bietet lösungsorientierte Impulse für drängende Branchenfragen, während die GREEN MONARCH Award Night herausragende Pioniere ehrt.

Die zweite 370GRAD Roadshow in München verzeichnete am 27. Oktober 2026 ein deutliches Wachstum. In den Design Offices Macherei präsentierten 40 Unternehmen ihre Produkte und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Rund 20 Prozent mehr Besucher als im Vorjahr nutzten die Veranstaltung, um neue Kontakte zu knüpfen, sich auszutauschen und Anregungen für den eigenen Betrieb zu sammeln.

Nach dem Angriff auf den Stuttgarter Gastronomen Michael Wilhelmer am 25. Oktober in Freiburg hat die Polizei einen Tatverdächtigen vorläufig festgenommen. Auf Instagram äußerte sich Wilhelmer zu seinem Krankenhausaufenthalt und seinem Zustand.