Die 25hours Hotels in Zürich erweitern ihr Winterprogramm um Après-Ski, Saunaveranstaltungen, Kaltwasserbäder und eine Burlesque-Dinnershow. Die ersten Veranstaltungen beginnen schon diesen Monat.

Scandic hat das Hotelbetriebsgeschäft der Dalata Hotel Group mit 57 Hotels für 500 Millionen Euro übernommen. Pandox behält 32 Hotelimmobilien in Irland und Großbritannien und hat mit Scandic Pachtverträge über 30 Jahre vereinbart.

Im Gastgewerbe ist der Anteil von Beschäftigten in Führungspositionen höher als in jeder anderen Branche. 2025 lag er bei 11,5 Prozent. Bundesweit waren es lediglich 4,4 Prozent aller Erwerbstätigen.

Althoff Hotels wollen das Hotel Windrose auf Sylt im Frühjahr 2028 unter der Marke Ameron Collection eröffnen. Das zuvor von Lindner und derzeit von Plaza betriebene Haus in Wenningstedt wird umfassend saniert und soll künftig 82 Hotelzimmer und 18 Residenzen bieten.

Das aja Ruhpolding hat eine neue Hoteldirektorin. Madlen Riesner übernimmt die Leitung des Hauses mit 244 Zimmern und Suiten. Zuvor war sie unter anderem für Hotels in Bayern und auf Usedom tätig.

Schweizer Bergdestinationen erzielen in der Wintersaison 2026/27 deutlich höhere Übernachtungspreise als die meisten österreichischen Ferienorte. Eine Untersuchung zeigt zudem Unterschiede bei der Herkunft der Gäste und der touristischen Ausrichtung.

Accor erweitert sein deutsches Hotelnetzwerk um zwei Standorte in Hildesheim und Saarbrücken. Die gemeinsam mit der B&L Gruppe Hamburg umgesetzten Hotelkonversionen umfassen insgesamt 352 Zimmer. Weitere 30 Hotels befinden sich nach Unternehmensangaben in der Entwicklungspipeline.

Der Masthuhn-Report 2026 bewertet 64 Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft. Während Hans im Glück, Yorma’s und 60 seconds to Napoli sämtliche Kriterien der Masthuhn-Initiative erfüllen, erhalten McDonald’s und Burger King jeweils null Prozent der möglichen Punkte.