Das Mook Magazin kritisiert die geplante Verteuerung von Minijobs als „staatliches Attentat auf die Gastronomie“. Der DEHOGA Baden-Württemberg beziffert die möglichen Mehrkosten für einen Betrieb mit zehn Aushilfen auf rund 13.150 Euro jährlich.

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Nachdem in der Hamburger Hafencity zwei Menschen durch Schüsse verletzt worden sind, ist der mutmaßliche Täter am Mittag tot in einem Zimmer des Elbphilharmonie-Hotels gefunden worden. Der 68-Jährige habe sich ersten Erkenntnissen zufolge selbst getötet, sagte ein Polizeisprecher.

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Am 24. November lädt der DEHOGA Bundesverband zum Branchentag nach Berlin. Spitzenvertreter aus Politik und Wirtschaft diskutieren mit Unternehmern aus Hotellerie und Gastronomie über steigende Kosten, Bürokratie und notwendige Reformen. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert entschlossenes Handeln der Politik. Gastgeber können sich jetzt für das Branchentreffen anmelden.

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IHG hat in Europa inzwischen 50 Hotels der Marke voco eröffnet. Weitere 26 Häuser befinden sich in der Entwicklung. In Deutschland ist die Marke bislang mit einem eröffneten Hotel vertreten, drei weitere Projekte sind geplant.

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Mehr und mehr Unternehmen werden zu Sanierungsfällen. Der Kreditversicherer Allianz Trade rechnet dieses und nächstes Jahr mit nahezu je 26.000 Fällen. Besonders betroffen ist auch das Gastgewerbe.

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Nach Jahrzehnten nimmt McDonalds den McRib aus seinem Standardsortiment in Deutschland. Dienstag ist der letzte Tag, an dem er noch angeboten wird. Eine Entscheidung gegen Schweinefleisch ist der Abschied aber nicht.

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Beim Fassanstich des Mainzer Oktoberfests zerschlug DEHOGA-Präsident Gereon Haumann einen Maßkrug. Das Fest konnte am 23. Oktober beginnen, nachdem die Stadt die Nutzung des Zeltes zunächst wegen fehlender Unterlagen untersagt hatte.

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Der Hotelverband warnt vor Abmahnungen wegen Musik in gewerblichen Beiträgen auf sozialen Plattformen. Die Forderungen liegen nach Angaben von Rechtsanwalt Mathias Iking häufig im vierstelligen Bereich je behauptetem Verstoß.

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Food Explorer übernimmt zum 1. November 2026 das Catering in der Rheinterrasse Düsseldorf. Als offizieller Gastronomiepartner von D.Live verantwortet das Unternehmen künftig das gastronomische Angebot im Haus.

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Die Nationalsozialisten hatten das Kehlsteinhaus errichtet. Was der Freistaat Bayern nach dem verheerenden Feuer mit dem geschichtsträchtigen Ort vorhat. Das seit Jahrzehnten als Berggasthof genutzte Gebäude brannte in der Nacht zum Samstag fast vollständig nieder.

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Kleineres Sortiment, weniger Standorte: Der Schweizer Hersteller für Tiefkühlbackwaren setzt in Deutschland den Rotstift an. Diese Werke sind betroffen.

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Eine Accor-Studie prognostiziert bis 2036 ein Wachstum der touristischen Übernachtungen in Europa um 32 Prozent. Besonders stark soll die internationale Nachfrage in Teilen Osteuropas sowie aus Asien und dem Nahen Osten steigen.

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