Gastronomie

Bei dem bundesweiten Wettbewerb „Idee für die Bildungsrepublik“ ist der Berliner Sternekoch Kolja Kleeberg jetzt ausgezeichnet worden. Gemeinsam mit der Bürgerstiftung Berlin Schulen hat der Mann Kräutergärten eingerichtet. Nach Angaben der Stiftung können mittlerweile fast 60 Schulen selbst Kräuter ernten.

Bremens größte Disko bleibt weiterhin geschlossen – und das obwohl Tim Meister seit Monaten um die Wiedereröffnung des „Stubu“ kämpft. Nun wurde der Eilantrag seiner Seven Days GmbH vom Verwaltungsgericht Bremen abgelehnt, mit dem Meister eigentlich wieder aufsperren wollte. Laut Gericht fehle ihm schlicht die „erforderliche Zuverlässigkeit“. Man gehe weiterhin von einem Strohmannverhältnis aus.

Die  Wirtschaftskommission des Schweizer Nationalrates will die Mehrwertsteuersätze auf Essen im Restaurant und Gerichte zum Mitnehmen angleichen. Dabei soll allerdings nicht, wie von der Gastronomie gefordert, der niedrige Take-Away-Satz von 2,5 Prozent Anwendung finden. Der Nationalrat will gastronomische Umsätze zukünftig generell mit acht Prozent besteuern.

Erotik-Filme dreht sie nicht mehr, nun will Annina Ucatis mit entsprechenden Bildern in den USA ganz groß durchstarten. Ucatis, die hierzulande höchstens durch ihren „Big-Brother“-Auftritt und ihre doch sehr üppigen Kurven Bekanntheit erlangte, kellnert deswegen nun im Hofbräuhaus Miami. Doch wer Ucatis lieber in bewegten Bildern sehen möchte, ihre neue Show läuft immer Montags um 21.15 Uhr auf RTL 2. Wo auch sonst?

Am 30. Juni startet Sarah Wieners neue Fernsehshow – allerdings im österreichischen Fernsehen. In „Sarah Wieners erste Wahl“ geht die bekannte Köchin auf die Suche nach den jeweils besten Produkten, selbst wenn es dafür bis zu den Lofoten gehen muss. Es ginge darum, Qualität zu benennen und dann auch einfordern zu können, so Wiener.

Eine unabhängige 13-köpfige Jury, bestehend aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern, nominierte gestern in fünf Kategorien die Anwärter auf die begehrte Auszeichnung Berliner Meisterköche. Die Veranstaltung von „Berlin Partner“ sucht seit nunmehr 16 Jahren die kulinarischen Highlights in der Hauptstadtregion.

Mit Albert Heijn-To-Go-Läden will der niederländische Einzelhändler Ahold auch in Deutschland kräftig wachsen. Drei Läden gibt es bereits. Doch läuft die Sache noch nicht ganz rund. Jetzt soll am Sortiment gearbeitet werden.

Gar nicht lange ist es her, als die Speisekarten der Sterne-Restaurants noch klangen wie das Feuilleton der Frankfurter Allgemeinen. Doch mittlerweile sind das „an“ und das „mit“ fast verschwunden, selbst Wörter wie „gebraten“ oder „gedünstet“ finden sich immer seltener auf den Karten wieder. Wer trotzdem wissen möchte, welche Gerichte sich heutzutage hinter Titeln wie „Vogelfrei“, „Jakobsweg“ oder „Vision“ verbergen, kommt um den aktuellen Welt-Artikel nicht herum. Oder eben um einen Besuch im jeweiligen Restaurant.