Gastronomie

Nachdem das Lieferportal Pizza.de vergangenen Monat bereits den Geschmack der Fußballfans analysiert hatte (hoga um acht

In Bolivien leidet fast jeder dritte Bürger an Bluthochdruck. Die Regierung des Andenlandes hat den Schuldigen jedoch bereits ausgemacht: das Salz. Zum Schutz der Bevölkerung plant der bolivianische Verbraucherschutzminister Guillermo Mendoza daher nun die Verbannung von Salzstreuern von den Restaurant-Tischen. Die Gastronomen sollen zudem verpflichtet werden, die Menge von Salz und Zucker in ihren Speisen anzugeben.

Die Geschichte um den Erfurter Wirt, der wegen vermeintlicher Reizgas-Attacken auf den eigenen Laden ins Gefängnis musste (hoga um acht

Das Internet macht es möglich: Immer mehr Menschen schreiben als Blogger über ihre Erfahrungen in Restaurants. Manche machen das richtig gut und sind zur Online-Institution geworden. Andere lassen sich einfach gerne zum Essen einladen oder sich dafür sogar noch bezahlen. Viele Wirte wissen kaum, wie sie mit den Gastro-Bloggern umgehen sollen.

McDonald’s versucht die Wende und will den Kundenschwund stoppen. Jetzt zeigen die Burger-Brater, dass sie effektives Marketing nicht verlernt haben. In München wurde jetzt das Bayern-Stadion zum Bio-Burger. Die komplette Allianz-Arena leuchtete im Öko-Burger-Design. Mit ein wenig Phantasie kann man es sogar erkennen.

Im letzten Jahr hat er dirigiert. In diesem Jahr kam der Terminator auf das Oktoberfest, um im Bierzelt seine Maß gleich mal selbst zu zapfen. Das Ganze geriet allerdings zu einer recht schaumigen Angelegenheit, so dass Arnie anschließen das Zelt und zu Kaffee und Kuchen wechselte.

Das Oktoberfest ist ein echter Goldesel. Doch nicht nur die Wirte und Schausteller verdienen an der Wiesn, auch Hotels, Taxis, Kneipen, Bars und andere Läden machen richtig Kasse. Kein Wunder also, dass Wiesn-Chef Josef Schmid den Wert des Volksfest mit rund einer Milliarde Euro berechnete. Das große Geheimnis um die Einkünfte der Wirte wurde allerdings schon im letzten Jahr gelüftet, als Sepp Krätz seine Einnahmen offenlegen musste (hoga um acht

Ein neues Restaurant ist in Berlin eigentlich keine große Sache. Schließlich öffnet dort gefühlt jeden Tag ein neuer Laden. Statt hipper Burger hat das „Rawtastic“ aber ausschließlich Rohkost im Angebot – keine Speise wird über 42 Grad erhitzt. Wer wissen möchte, wie zum Beispiel Pfannkuchen aus Blaubeeren und Körnern oder Rohkost-Pizza aussehen, sollte sich die Facebook-Seite nicht entgehen lassen.