Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Heitlinger Genusswelten mit neuer Weinbar
Die Heitlinger Genusswelten haben eine neue Weinbar in Östringen-Tiefenbach eröffnet. Das Konzept setzt auf regionale Produkte, biodynamische Weine und wird im Winter durch eine Brasserie ergänzt.
Sodexo-Studie gibt Einblicke ins Essverhalten
Eine aktuelle Befragung im Auftrag von Sodexo untersucht das Essverhalten von Arbeitnehmern in Deutschland. Die Ergebnisse zeigen eine steigende Preissensitivität beim Mittagessen sowie deutliche Unterschiede in den verschiedenen Alters- und Einkommensgruppen.
Café Schwarzenberg feiert sein 165-jähriges Bestehen als ältestes Ringstraßencafé Wiens
Das Wiener Café Schwarzenberg feiert im Juni sein 165-jähriges Bestehen als ältestes Kaffeehaus an der Ringstraße. Der Traditionsbetrieb erweitert aus diesem Anlass sein kulinarisches Angebot um eine eigens kreierte Geburtstagstorte.
Die beliebtesten Nachspeisen bei Instagram
Ein Bild des eigenen Essens bei Instagram zu posten, ist für viele Nutzer fast schon eine Selbstverständlichkeit. Das am häufigsten veröffentlichte Gericht ist dabei die Pizza. Doch wie sieht es mit den Nachspeisen aus? Das hat sich auch der Online-Kuchenshop JackandBeyond.com gefragt.
Coffee-to-go: Starbucks liefert Kaffee mit Uber Eats bis zur Haustür
Schweizer Kaffee-Fans können sich freuen: Starbucks liefert ihren Lieblingskaffee jetzt nach Hause. Der Lieferdienst Uber Eats macht es möglich. Das Angebot soll es zunächst nur in Genf, Zürich St. Gallen und Winterthur geben. Weitere Städte sollen bald folgen.
Dehoga: Passende Wortwahl bei Speisen ist Teil der Gastfreundschaft
Nach der Ankündigung der Firma Knorr, ihre «Zigeunersauce» aufgrund der Diskussionen um den Begriff umzubenennen, spricht sich der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband auch in Restaurants für bedachte Sprache aus. Die passende Wortwahl bei Speisen sei Teil der Gastfreundschaft
Welche Pizza-Kette ist die veganfreundlichste?
Pizza geht immer - aber auch für Veganer? Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat zum zweiten Mal das vegane Speisenangebot der größten Pizza-Lieferdienste und -Systemgastronomen verglichen. Das Ergebnis: durchwachsen.
DEHOGA-Initiative gegen zweite Corona-Welle: Mit Sicherheit gut ausgehen
Mit der Initiative "Mit Sicherheit gut ausgehen" möchte der DEHOGA in Nordrhein-Westfalen einen weiteren Beitrag dazu leisten, Branche und Gäste auch in Zukunft für die Einhaltung der Corona-Regeln in der Gastronomie zu sensibilisieren.
Spahn besorgt über Feiern als Corona-Gefahrenquelle
Bundesgesundheitsminister Jens Spahn warnt vor dem Hintergrund steigender Zahlen bei Corona-Neuinfektionen vor Feierlichkeiten als Gefahrenquelle. «Das ist das, was wir im Blick haben müssen über das Reisen hinaus, betonte der CDU-Politiker.
Corona-Verstöße: Münchner Polizei hebt Bars und Restaurants aus
Die Polizei hat am Wochenende in München mehrere Bars ausgehoben, in denen Gäste und Personal massiv gegen die Corona-Vorschriften verstoßen hatten. Die Betreiber und ein Teil der Gäste müssen sich nun auf Anzeigen gefasst machen.
China: Restaurant schickt Gäste auf die Waage
In China läuft derzeit die "Operation leere Teller", die sich gegen Lebensmittelverschwendung in Restaurant einsetzt. Ein Restaurant bat die Gäste deshalb vor der Bestellung, das eigene Körpergewicht in eine App einzutragen. Bei den Gästen kam das jedoch gar nicht gut an.