Gastronomie

Johann Lafer bekommt eine neue Fernsehshow. Ab Mitte Oktober wird der Promikoch die Geschäftsideen künftiger Unternehmer beurteilen und 25.000 Euro Startkapital verteilen. Die neuen Ideen sollen jedoch nicht in Deutschland umgesetzt werden, sondern im Ausland in typischen Urlaubsregionen. Neben Lafer wird auch Lea-Sophie Cramer mit von der Partie sein, die einen erfolgreichen Online-Shop für Erotik-Artikel gegründet hat.

In Deutschland werden 320.000 Kaffeebecher weggeworfen - pro Stunde. Das sind 2,8 Milliarden Becher im Jahr. Jetzt machen Umweltschützer gegen die Pappbecher mobil und fordern eine Abgabe von 20 Cent.

Das Schiffchen in Düsseldorf ist das älteste Brauhaus in der NRW-Hauptstadt. Jetzt kommt die Zeitenwende in der 387-Jahre alten Schwemme: Großgastronom Stockheim steigt aus. Dafür übernimmt ein Kölner-Wirt. Elias Khamassi betreibt in der Domstadt den Wartesaal. Aber keine Sorge, trotz der kölschen Übernahme fließt weiter Alt-Bier aus den Hähnen.

Tja, liebe Leser, was sollen wir sagen: Im gestrigen Newsletter hat der Wiesn-Playmate-Artikel über 700 Klicks geholt. Das ist rekordverdächtig. Wir wollen das mal nicht kommentieren, aber wer noch mehr Bilder sehen will, geht einfach auf die Facebook-Seite der freizügigen Dame.

Miese Bewertungen im Netz können ein Restaurant in den Ruin treiben. Doch wie viele der Schimpftiraden stammen von echten Gästen – und wie viele von anonymen Internet-Trollen? Das hat sich offenbar auch Christian Rach gefragt, der für RTL ab dem 14. September maskiert auf Recherche-Tour geht. Auf seiner Liste stehen dabei die Restaurants mit den schlechtesten Bewertungen. Je nach Ergebnis soll dann entweder am gastronomischen Konzept gearbeitet oder der Troll vertrieben werden.

Der israelische Regierungschef Benjamin Netanjahu war auf Dienstreise in Italien und wurde vom dortigen Ministerpräsidenten ins Restaurant „Enoteca Pinchiorri“ ausgeführt. Laut Michelin ein echter Florentiner Gourmet-Tempel. Seinen ultraorthodoxen Koalitionspartnern daheim gefiel das allerdings ganz und gar nicht. Schließlich sei es für den Ministerpräsidenten des israelischen Staates inakzeptabel, ein Restaurant zu besuchen, das Kaninchen, Schnecken und Hummer auf der Speisekarte habe. 

Ernsthaft, liebe Leser, im letzten Jahr war die Präsentation des Wiesn-Playmates der meist geklickte Artikel. Jetzt mal nicht beschämt zum Boden schauen. Wollen wir doch mal sehen sehen, ob auch in diesem Jahr Körbchengröße über andere Inhalte siegt. Los geht’s: Bild enthüllt das neue Wiesn-Playmate 2015!

Gerade noch hatte der Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker, mit dem Geschäftsführer von Otto Gourmet, sein Beckers XO um die Oxerei erweitert. Jetzt ist allerdings Schluss mit Genuss. Weil der Mietvertrag gekündigt wurde, muss der Trierer Spitzenkoch für das Unternehmen Genuss AG Insolvenz anmelden.